12 de agosto de 2008

Huevos rellenos

Una forma facilita de preparar un almuerzo sin muchas complicaciones y con pocos ingregientes. Se prepara en un tiempo récord y siempre son del agrado de todo el mundo, al menos en mi casa. Muchas veces los acompaño de unas patatas fritas, pero en esta ocasiòn ha sido de una ensalada.





Ingredientes:

- Huevos
- Atún
- Mahonesa
- Aceitunas.




Preparación:

- Cocer los huevos en agua con una pizca de sal. Dejar enfriar y cortar en dos mitades para así separar la yema.
- Mezclarlas con el atún desmenuzado y con la mayonesa.
- Rellenar las mitades de los huevos, adornar con mitades de aceitunas, y meter en el frigorífico hasta la hora de servir.
- Acompañar de una ensalada.





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