Receta que mi madre nos solía hacer mucho cuando eramos críos. La he tuneado a lo bestia, ya que mi madre no es muy amiga de especias, como tampoco de echarle vegetales o verduras al arroz. Aunque en confianza y ahora que ella no nos lee, creo que lo hacía por mi hermano que siempre fue muy tikismikis a la hora de comer, se negaba a probar cualquier cosa que resaltase con color en el plato, asi que imaginaros el panorama si llega a ponerle verduras. Creo que acabaría haciéndole como cierta vez que preparo unas riquisimas croquetas caseras y él se nego en redondo a probarlas. Mi madre le insistió hasta a saciedad y claro...... al final la pobre mujer perdió la paciencia, y lo que hizo fue agarrar un par de croquetas y rebozarselas por la cara jajajajajajaja. !! Halaaaaa..comer no las comeras hijo mio, pero doy fe de que así al menos las has probado!! jajajajaja. Y no os lo vaís a creer, pero a partir de ese día, mi hermano se pirra por sus croquetas jajajajaja, y ahora dice el santo varón: !! no las hace nadie más ricas que mamáaaaaaa!!. Hay que joerse.
En fin que me voy por los cerros de Ubeda y me lio. Os dejo con la receta del arroz, espero que os guste.
Ingredientes:
- 300 grs de arroz.
- 4 zanahorias.
- 1 puerro picado.
- 2 dientes de ajo super picados.
- 1/2 cebolla picada como el ajo.
- 1 rama de apio picada.
- 1 bote de guisantes mediano.
- perejil picado.
-1 pastilla de avecren,
- un chorrin de vino blanco.
- 2 paquetes de salchichas(las que prefieras).
Preparación:
- Comienza por picar el puerro, el ajo, y la cebolla. Pochalos en una olla con un poco de aceite.
- Las zanahorias, después de pelarlas, córtalas en taquitos y a la olla también.
- Rehoga todo junto unos minutos, y añade las salchichas. Remueve un poco y vierte el chorrin de vino blanco.
- Deja que se evapore unos minutos y agrega el agua, el perejil picado, la pastilla de avecren deshecha, y un poco de sal.
- En cuanto comience a hervir, añade el arroz y deja que se vaya haciendo a fuego lento.
- A media cocciòn, incorpora los guisantes, aparta del fuego una vez todo cocido y deja reposar unos 15 minutos antes de servir.
57 comentarios:
Jjejejej yo escribiendote y recibiendo mensaje tuyo. Yo también suelo preparar alguna que otra vez este arroz en casa. Tus fotos hablan por si sola, riquiiiisimo.
Besitos
Mari es que estamos muy compenetrás jamia de mi vida jajajajaja. Gracias preciosa, la verdad es que me puse evite de ir a la compra y mira.....unos eurillos que me he ahorrao. La receta del fin de mes le llamo yo jajajajaja.
Muasss besitos guapisima
jajajajajajajajajaaaaaaaaaa me voy a tener que sentar al pc con la sonda puesta, que ya con el dodotis no me llega jajaja Eso le he hecho yo a mi peque con alguna que otra comida, pero ni con esas las come la joía grrrr que jarturaaaaaaa!! jaja
El arroz de escándalo, no soy muy fan de las tipo frankfurt, me dan como repelús, pero con las frescas igual me animo...
Aichhhh peazo de plato que te has marcao!!
Un besazo corassssooooonnnnn
Que historia mas buena..je,je algo asi me paso el otro dia a mi con Aiko...es que me estan saliendo una de canas con el...con lo que zampamos nosotros en casa y el niño me ha salido tb tikismikis... el plato de los ricos y hoy apetece mas que nunca que aqui hace una rasca...un besote guapa
me fascina el arroz con salchicha yo con frcuencia lo hago.
Saludos
olguis.
Merchi muy rico el arroz, a mi me pasa como a ti, qie me gustan de todas formas, y tambien estamos compenetras, porque hoy pongo una entrada de arroz, besitos guapa
Ay que mal se come por esos mundos de Dios, por Diooooooossssssss!!!!!
Guapa!! Gracias por regarme las plantitas y darte una vueltecita a saludar a los vecinos....... ya sé yo porqué el sol no asoma mucho por tu tierriña, YA ESTAS TÚ!!! :) :)
Y encima, me recibes con éste original plato, hija, tú si que sabes!! y no donde yo estuve comiendo.
Ahora engordaré los kilos que perdí entre bote y bote con The Killers --nena qué buenos y qué buenos están, alimentan con verles guapa-- peazo nenes!!!! jjijij
y las fiestas patronales que es un no descansar..... 48h non stop lo menos. Ya te contaré ya, bueno os contaré.
Y.... lo que me queda de semana, sigue en la línea.... no me puedo despegar del blog cielo, que me pierdo.
Buen provecho a todos/as.
Besisiiiiiinesss!!!!
Buena bonita y barata jejeje Besitos
Merchi , que me alegro que estes mejor y recuperate enseguida que la fiebre nos deja como guiñapos BESITOS
Holaaaa, las salchichas no sé de que las harán chica, pero a todo el mundo le gustan verdad? a mi me gusta el arroz con lo que sea, y así seguro que mi hija se chupaba hasta la cazuela jajajaj
un besazoooo!!
jajajaja casi me parto Merchi, mi madre también le hizo algo parecido a uno de mis hermanos y desde entoces ninguno nos queríamos sentar a su lado!!!jajaja
muy rico el arroz!!
Un abrazo
Este arroz es el apropiado para mi hija, que le chiflan las salchichas, pero odia las verduras, pero en trocitos diminutos a veces le cuelo zanahoria y judía...que acaban apareciendo todo bien colocadito en los bordes del plato...jajaja...no hay manera de colarselo...!!!
Bicos.
Rulaaaa pero que ricoooo madre!!!!...que fotos tan apetitosas, sólo de verlo me lo comería en seco...jeje...de verdad que se vé riquísimo!!!....chica yo creo que el arroz dá alegría con todo, y que a mi me encanta!!!
Besiños compi...jeje...
Jajajajaja Loli,yo ya coloqué el pc en una habitación bien cerca del aseo para que me de tiempo a llegar jajajajajaja y menos mal porque a veces me meo toa por la pata abajo jajajajaja.
Asiasss guapetona y a mi las salchichas tipo frankfurt como que tampoco me van muxo, pero jamia de mi vida antes de que me caducaran en la nevera pues para la olla :)
Bechossssss
Lola,pues fijate que a mi con mi hija me pasaba al revés, de peque me comia de todo la criatura, pero es que ahora con la edad que tiene ya..agggggggggg madre del amor hermoso, que cruzzzzzzzzzz!!.
Vamos que para pedir la baja indefinida niña jajajajaja.
Gracias pisiosa, un besote :)
Di que si Olguis, enseguida se hace, sale barato y aún encima está rebueno.
Besos guapetona :)
Ainsss Mamen, pues ahora mismo me paso por tu cocina a probarlo, que con las manitas que tienes seguro te salió riquisimo.
Voy yendooooo.....bechosssss
Ummmmmmmm riquisimo.
Me he reido con tus recuerdos, que bueno , que cosas nos hacian nuestras madres, me has hecho que me acuerde de cosas que me hacia la mia.
besos cielo.
Aloha, jamia de mi vida, si es que tenías las plantas más mustias que una uva pasa jajajajaja. ¿Además para que están las amigochis mujerrrrrr?.
Yo hablando con tus vecinos y tú saltando como una posesa en el concierto de los The Killers, ainsssssss que injusta es la vida a veces señorrrrrrr jajajajaja.
Ya nos irás contando eh, con pelos y señales además, no omitas detalles nena que lo quiero saber toito.
Un becho enorme pisiosa y graciassss :)
Ay Eugenia, cuanta razón llevas!!. Como un trapo estuve, no daba pie con bola, pero ya estoy recuperada del todo.
Gracias reina, te mando un besote enorme :)
Jajajaja Marisa, pues nada que haga pareja con la mía, que es uno de los platos que come sin protestar.
Bechos guapisima :)
Cris, yo cada vez que me acuerdo es que no puedo evitar reirme. Te juro que era toda una escena verle la cara llena de corqueta, relamerse, llorar y protestar jajajajaja.
Y ya ves hija, ahora no se las des congeladas que te las reboza él a ti en la cara jajajaja.
Gracias linda, unbesote :)
Majes nunca mejor dicho nena, los crios saben más que comer jajajajaja. Y con que disimulo ira colocando las verduras en el borde del plato, ya me la imagino jajajaja.
Gracias guapa, un biquiño :)
Uys Marisol, mi madre no se anda con chiquitas, como suele decirse, genio y figura hasta la sepultura jajajaja.
Besotes guapa y muchas gracias :)
oye Merchi, y ahora que tal come tu hermano? es que yo era igual de tontita con la comida, a todo le preguntaba a mi madre "lleva cebolla" y podía estarme 2 horas de reloj delante de un plato sin probarlo, y ahora SOY UN CIELO DE PERSONA y me como todo lo que me ponen jajajajajja
besos
Vaya color!!! Qué bueno, ideal pal finde y encima de chuparse los dedos. Un saludiño.
Me gusta mucho esta receta, es sencilla y buena para un desavío, y el tuneo tuyo está genial
Merchi .. pues mi madre nunca nos hizo este arroz y mira que no nos huviese gustao ..
Amos que no me he reido con lo de las croquetas de tu hermanuqui ..a mi hijo casi se las tuve que meter a la fuerza para que las provara y ahora le encantannnnn y tamien las que hace su mami Jajajaa las congelas ni en pintura ¿por que sera ? Jis...Jis.
Un dia de estos se lo voy hacer a mi peque que las salchichas solo las come con los perritos asi come arroz tambien .
Se ve rico rico y con las verduritas te ha quedao un plato completito aunque sea la recetita del fin de mes .
Un millon de bicosss potita .
Merchi, ¡vaya arroz tan rico que has preparado! Si no fuera porque ya se habrá acabado te pediría un plato, creo que he llegado tarde, para otra vez. Porque tiene que estar sencillamente delicioso.
Saludos
Pues yo no lo he hecho nunca, asi que con tu permiso y el de tu madre me llevo la receta para prepararla un día de estos que toque comer arroz.
Un besazo apañá, que eres más apañá que un jarrillo de lata.
Smuakssssssssssssss
yo hago mucho el arroz con salchichas...pero le pongo carne.este seguro que les encanta a mis niños.....jejejeje.
Un besín.
Vaya pinta que tiene este arroz, te ha quedado de miedo.
Un besote
Lydia, pues sinceramente creo que mi hermano sigue en las mismas jajajajajaja. Es del tipo de personas que por no probar las cosas ya dice que no le gustan, osease que SIGUE SIENDO MALA PERSONA jajajajaja.
Besitoss guapa :)
Di que si Cariño, que me he evitado salir a la compra para hacer de comer. Y en casa el que lo quiera comer... estupendo, el que no... que pase hambre jajajaja.
bicoss :)
Luz, a mi es que me encanta ponerle muchas cosas al arroz, conste que me gusta simplemente hervido, pero para m igusto cuantas más verduritas le pongas mejor que mejor.
Gracias guapa, y un besote :)
Nena, es que donde se pongan unas croquetillas caseras que se quiten las congelás mi arma, vamos que ni punto de comparación. Lo que pasa que cuando eres crio, creo que hasta resulta más facil comerlas congeladas, por eso las de mami como que no entran ni con la vista.
Bechosss fermosaaaaaa :D
Tú lo has dicho Juan, sencillamente delicioso. Jugosito, baratillo y muy apañao. Lo dicho, para los últimos dias de fin de mes , a mi al menos me viene de perlas.
besotes :)
que rico arrocito Merchi!!! a mi el arroz me vuelve loca,es uno de los platos que más me gustan y se puede hacer de tantas maneras, es que admite de todo no crees? la única forma que no me gusta mucho es en dulce pero en salado rebaño hasta el plato jajaja Me he reido mucho con la historia de tu hermano y las croquetas ajajajajaj besitos
Rosa, anda que no me han llamado cosas en esta vida, criatura. pero jarillo de lata, jamás jajajajajaja.
Un beso simpaticona miaaaaaa :)
Claro Fely, arroz y salchichas que se traga fácil, al menos mejor que la carne que tienen que masticarla más. Si ejque son más comodonesss..
besitossss :)
Maria y Noelia, muchisimas gracias a las dos,guapetonas.
Bechos muass muass :)
Jaja pues tendre que probarf yo eso con mi niño para ciertas comidas jaja
Una pinta estupendaaa, me apunto la recetuki!!!
Un besazo wapi!
Merchiii, que buena pinta tiene ese arrocito, nunca lo he probado asi con salchicha, pero tiene que estar de muerte... me encanta el arroz cocinado de todas formas.
Besitos!!
Nooooooo Mary, dale tiempo, que mi hermano era más mayorcito que tu nene jolines, a ver si me traumatizas a la criatura jajajaja.
besotes preciosa :)
Macu, únete al club que eres de las mías!!. El arroz que me lo pongan como sea que me zampo sin decir ni mu.
besos guapetona :)
Te he dejado un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras .
Bicos mil wapisisimaaaaaaa.
Muchas gracias Nenita guapa, me paso ahora mismo corason.
Bicos y que descanses reina :)
Antes de ir a dormir paso para llevarme este plato de arroz para comer mañana.. uffffffff que rico tiene que estar...
Cocinas de los mejor niña y con una presentación estelar...
Zzzzzzzzzz... muakkksssssssssss..:-)
Merchi!! qué buan pinta guapa!!! está que se sale de la pantalla!! con lo que nos gusta el arroz en casa!!! ummmmmm!!! BUENÍSIMO!!
Besotes
Miel
Pero ¿donde estaba yo que me he perdido esta receta? que rico se ve el arroz, aunque a mi tampoco me va este tipo de salchichas, pero se le ve estupendo
jolin con el tato ¿no? joio si es, pero me he reido que no veas, ya por hoy he hecho mi terapia de salud, jejeje
besos wapa
pamen
¡Qué casualidad! arroz con salchichas de lomo fue mi comida de hoy.
Un abrazo
Y sigo y sigo.... comos las pilas de duracelll.... A esta tambien me apunto, además te voy a contar....., entiendo con que cara se debió quedar tu hermano, con la croqueta, a mi me pusieron un plato de papilla de maizena de sombrero, pobres madres.... jeje, y luego me ha tocado a mí lo de ... "niññññññooooo coooomeeeee"..... jajaja.
Besitos,
Bal, muchas gracias preciosa!!. Si es que ves todo lo que preparo con muy buenos ojos.
Muassssss :)
Gracias Miel, a nosotros nos pasa igual, lleve lo que lleve, cuando hay arroz nos ponemos las botas.
Un besote enorme, guapetona :)
Mari Carmen, di que si cielo. Que hay que reirse, ya que ha llorar hay tiempo.
Me alegro de que te guste el arroz, aunque te pase como a mi y las salchichas de esta clase no te vayan mucho.
Pero es que asi he evitado ir a comprar otras jajajajaja.
Muassssss gracias preciosa :)
Leo, pues entonces te habrás puesto las botas si te gusta tanto el arroz como a mi. Si lo sé, paso de hacer el mio y me presento a comer en tu casa jijiji.
Muasss guapetona :)
jajajajaja sonia, te he imaginado con el plato de papilla de sombrero y me has hecho reir jajajaja.
Ainss cuando los peques no son comedores que cruz madre mia.
Besos preciosa muasss :)
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