Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 8 huevos batidos
- 250 gramos de azucar
- Caramelo líquido
Preparación:
- Carameliza la flanera y métela en la nevera para enfriarla.
- Pon a calentar la leche con el azúcar.
- Bate los huevos y agrégaselos a la leche en cuanto hierva (hazlo despacio y sin dejar de remover).
- Hornea al baño María durante unos 50-60 minutos a unos 180-200º. Introduciendo una aguja en su interior y sacándola limpia,sabrás que el flan está listo.
Ingredientes para la crema de moka:
- 125 grs. de azúcar.
- 2 yemas de huevo.
- 200 grs de mantequilla.
- 1 cucharada de café.
Preparación:
- Ponemos en un recipiente los 125 grs. de azúcar , las dos yemas de huevo, la mantequilla y la esencia de café, lo batimos todo con una batidora de varillas, hasta conseguir una pasta uniforme.
- La metes en una manga pastelera con boquilla rizada y luego al congelador un ratin para que endurezca y se pueda adornar bien el flan con ella.
69 comentarios:
Ummmmmmmmm que pinta!!!la verdad que vaya variedad de recetas para hacer flan.. Que rico!!!
Por cierto probé el salmón en papilote y delicioso.
Gracias de nuevo.
Un besazo.
Es que me encanta hacer flanes y magdalenas bisutpicos jajajaja, no sé porque pero la cosa es que me gusta mucho hacerlos.
Me alegro de que el salmón te haya salido rico guapetona, y que te haya gustado todavía más.
un besote y que tenga buena noche :)
Con lo que me gusta el café, todo lo que lo lleve ya para mi es una cosa deliciosas
un saludo
Que bonito!! parece una fortaleza. me encantan los flanes aunque no como muchos...tan blanditos y gelatinosos....Besos Merchi!
madre que rico Merchi!!! la crema de moka me encanta así que ya de acompañamiento del flan de huevo que ricooo por dios!!! babeo jajajaj besitos
Con esa crema tiene que estar super rico...!!!
Bicos y buen finde.
Merchiiiii ..presiosa que potitoooooooo ..ains que mala es la envidia cari ..ahora mismo le daba un bocao ..Jis..Jis.
Esa cremaaaaaaaaa pide que se la comaaan..amos que se nota te gusta el flan ..no lo puedes negar ...
A ver si te animas y lo haces en el micro cielo que en un plis plas lo tienes listo y sale igual de rico que en el horno .
Como dice el refran no te acostaras sin saber una cosa mas .. mira por donde me has dado una idea para adornar la tarta del dia del padre .
LLevo tiempo con ganas de hacer la crema de moka pero nunca encontre la ocasiòn y mira por onde que la pones con flan y se me ha anatojao ..
Que tengas buen finde y un millon de bicos wapisimaaaaaa.
Es que esta cremita está muy buena ¿verdad Cova?. A mi me gusta mucho tambièn para relleno de tartas o incluso para la cobertura. Quedan deliciosas.
un besote :)
A mi me pirran Lola, el flan para mi es un postre para cualquier estación del año, siempre me entra chica jajajaja.
Gracias tesoro, y un besote :)
jajajaja rocío muchas gracias guapetona, con estos dias tan buenos de calorcita que tuvimos, al menos por aqui, se ha comido requetebien.
un besin, cielo :)
Gracias Majes, estaba rico cielo, ya no queda ná y luego me entrarán ganas de hacer otro jajajaja.
Biquiños guapetona :)
Se ha notado que me gusta eh Nena?? jajajajaja.
y si voy animarme con el micro, que lo tengo al pobre un poco infravalorado y con todo lo que tú haces en él, veo que puedo sacarle mucho partido.
Ahhh y espero que si te animas a ponerle la crema de moka a la tarta para el dia del padre, os guste a todos en casa. yo la he utilizado para rellenos y alguna vez que otra para cobertura, y para mi gusto ha quedado francamente bien.
un besazo, pisiosa :)
Pero que extraordinario flan.. dice .. cómeme !!!.. un día de verdad voy a saltar por esta ventana a tu casa y directa iré a la cocina a ponerme las botas. jjajajaja
Felices sueños princesa
Vaya flanecito rico rico, que pinta wapa! Que bien te quedan las cositas que haces.
Un besito
Bal, traete un andamio jajajajaaja.
Besotes guapetona, que descanses tambièn tú. Y graciassssss :)
Muchas gracias Mary, se hace lo que se puede hija. Podía haber quedado mejor... pero tambièn mucho peor jajajajaj.
La cosa es que estaba bueno :D
Muasssss un besin preciosa.
Como me castigas con los dulces, me has puesto los dientes largos con este flan que me tengo que conformar con verlo, que sufrimiento ¿no tienes cargo de conciencia, malvada? jaja.
Besicos.
hola merchi:
tiene que estar muy bueno este flan con ese toque de café.
la decoración te ha quedado estupenda,me gusta mucho.
UN SALUDO
belen
A pesar de que mi monitor está muriendose y veo todo con un color rosa fucsia, tu flan tiene una pintaza increible. La crema de moka no la hice nunca pero me encanta!!
un bico
Anda Javi,¿y te quejarás?..fijate que forma de atormentarte más dulce jajajajaja.
Besitos mañico ;)
Gracias Bélen, me ha quedado tipo fortaleza como dice nenalinda, ahora solo falto yo en la foto vestida de época medieval jajajaja.
besines y ben domingo guapetona :)
Uy Pilar, miralo por el lado bueno !! lo ves todo de color de rosa!! mejor imposible cielo jajajaja.
Y la crema de moka si te animas a hacerla, ya sabes, trabajala mucho antes de utilizarla y luego a la nevera para que endurezca un pelin y asi poder decorar bien las cosas con ella.
un bico, guapa y gracias :)
Merchi, como me gustan los flanes, este ademas esta precioso, un besito
Aaaaaaaaaaah!!! es que me lees el pensamiento?? jajajaj, alucino, alucino porque acabo de decirle a mi marido que a ver si mañana o pasado le hacía un buen flan de huevo que hace mucho, y vengo y lo veo!! ummmm, y lo de la crema de moka ya debe ser para morirse en el acto jajajaj, bueno, cuando lo haga espaciaré el tiempo para ponerlo porque pensarás que te voy pisando los talones jajaja
Un besoooo!!!
Ay Mamen, a mi me encantan chica. Creo que tengo obsesiòn con ellos y con las magdalenas jajajaja.
un besin, reina y gracias :)
Marisa, lo nuestro si es telepatía y lo demás tonterías jajajaja.
Ainss mi niña que yo tenía antojo de flan de huevo y no me lo pensé más, y mira por donde andabas pensando en lo mismo.
Que te salga bien rico pisiosa, ya me tarda pasarme por tu cocina para chuperreteartelo un poquito desde aqui jajajaja.
muassssss feliz domingo, guapetona :)
Hola Merchi:
Me alegro mucho te gusten mis panecillos de pasas. A mís esta receta de flan y el rape me parecen exquisitas. Un besote y mil gracias
Tartasacher, gracias a ti guapa. La verdad es que preparas aunténticas maravillas y pienso pasarme por tu cocina a menudo.
Un besote y me alegro de que te gustasen mis recetas.
Feliz domingo :)
Merchi, solo con ver las fotos dan ganas de cojerse un trocito y con esa cremita de moka seguro que estaba delicioso!!!
A sobrao pa mi? A sobrao pa miiiiiiii???? :)__ _ _ ___ __
Vale vale ahora frego mis babas . . .
Xitos, se feliz!!!
de todo eso...me quedo con la moka...aunque todo lo que lleve café....me sirve..jejejej.
Pasate por mi blog cuando puedas guapa.Un besín y feliz domingo
Merchi me dan ganas de pasar la pantalla para probar un poco de ese flan tan rico;estupenda presentación...
besitos guapa
Merchi,despues de ver este pedazo de reportage y quedarme babeando,no puedo por menos decirte que pases por mi blog de premios a recojer el tuyo
Aquí está la fan nº 1 del flan, me encannnntaaa, de todas formas y colores, y este no va a ser menos, con esa cremita de moka encima.... uhmmmmm,
Un besote,
Mare de deu¡¡flan con moka,con lo que me gusta la moca.....este lo tengo que probar.
Besos.
Merchi que precioso flan, me encantan los flanes y que apañao lo dejaste con esa cremita de moka, tiene que estar riquísimo el conjunto,si señora.besos
uffffffffffff que rico, la foto da hambre de verlo
la de cosas que aprendo contigo....
gracias
Cris, muchas gracias guapa. Soy adicta a los flanes, se ha notado ¿verdad? jajajaja.
un becho muassssss :)
ChRis, clarooooo mujerrrrrr!!. Siempre y cuando me des un trocito del bizco que hiciste :D
!!Ahhh se sientee!! jajajaja.
Muassss pisiosa
Fely, pues la moka para ti y el flan para mi ¿hace? jajajaja.
Me paso por tu cocina en nada, reina.
un besi y gracias :)
Anabel, me alegra de que te guste guapa, muchas gracias.
un besote muasssss :)
Uys gracias Elena, me paso enseguida.
Besines maja :)
Sonia, ya somos dos nena. Además que bien se cuela el joio.
besazos, guapetona :)
Pues mesilda que te salga bien rico, que será así ya que en preparando postres eres un portento.
un besazo, reina :)
Mai, a mi es que solo ya me gusta un montón, pero acompáñandolo de una poca de nata o crema de moka, ainsssssss pa morirse de bueno.
Gracias preciosa, un besote :)
Andrés ¿hacemos negocio?, yo cocino y tú tomas fotos :D
Y yo contigo y con todas las demás Manresa.
Gracias guapa, un besote :)
Que bonitoooo!!
pero si da pena comerlo y to, eso si no me lo arrimes mucho que se me va la pena rapido ehhh jajaja.
Que pinta dios mio.
Un besito.
Gracias Isdaya, a mi como penita no me ha dado comermelo, más bien gustirrindin jajajaja.
Besote guapetona :)
Este flan de huevo, con esta crema de moka,, está de cineeee,, muy bonita la presentación,,,, te copio la crema de moka, pues no la conocía,, un abrazo.
Bárbara, copía lo que quieras hija mía, que con la crisis que estamos atravesando...en esta cocina de exclusivo no hay nada jajajajaaj.
Muasssss gracias preciosa :)
rico rico el flan y la crema de moka, además de rica, fácil de hacer, habra que probar...
besitos y saludos!!
¿a que si Macu?, si es que para disfrutar de un postre rico no hace falta mucho.
un besote y gracias guapetona :)
Últimamente no puedo acercarme aquí con todo la frecuencia que yo quisiera, es más, tuve que cerrar a comentarios dos de mis blogs por no poder atenderlos, pero cada vez que vengo y me pongo al día con tus recetas, disfruto un montón pues todo lo que pones es riquísimo.
Nunca probé esa crema de moka, pero tiene que estar deliciosa.
Un abrazo
Qué precioso te ha quedado. Menuda presentación más chula.
Tendré que probarlo con esa crema de moka.
un beso
Ummmmmm que rico, el flan me encanta pero la moka es una perdicion.
Te han salido una fotografias preciosas.
besos
Merchiiiiiiiiiiiiii estas nominadaaaaaaa, y que sepas que como lo haga asi y me guste te nomino con 3 puntos jajaja.
Un besazo preciosa y feliz semana.
Leo, es una lástima que tuvieras que cerrar comentarios a dos blogs por falta de tiempo, siempre gusta tenerlos y saber que opina la gente que te visita de todo lo que posteas en ellos. De todas formas, yo sé que estás ahí, y que siempre que puedes me haces la visita cielo, asi que no te preocupes. Esta es tu casa para cuando quieras o puedas ¿vale?.
un besito y cuidate. Espero que tu mamá esté bien.
Mari Carmen, me ha quedado un flan medieval jajajaja. Pero me alegra que te guste.
un besin, guapa :)
Gracias Marisol, tu siempre tan amable cielo.
un besote y que tengas buen día :)
Rosa, serás cafre niñaaaaaa!!!! jajajaja. No me nomimes mujer, ¿tú no ves que doy mucho juego? jajajaja.
Muasssssss simpaticona, besotes mil
Hola Merchi, el flan que has hecho tiene que estar fabuloso y con ese remate de moka tiene que estar ideal.
Saludos
Estaba Juan...aqui en mi casa el que no corre vuela, jajajaja.
Gracias cielo, un besin :)
te quedan perfectos los flanes que ricos y solo con mirarlos da ganas de pegarle un buen mordisco.
Besos
Olguis.
Ays mi madriña!!!....es delicioso como has bordado un flan de huevo con la crema de moka!!!, pero que buena idea!!!....la presentación está preciosa!!!....esta receta seguramente la pondré en práctica y fresquito con este tiempo tan bueno que tenemos sentará fenomenal!!!!
Besiños rula
Tiene una pinta deliciosa el flan Merchi.
Un beso.
Olguis, Moly, Carmen, muchas gracias a las tres. Con la calor que hizo estos días se ha comido la mar de bien, así fresquito estaba buenísimo.
un besote para cada una, muasss ;)
Iba a comentar tu arroz con verduras pero la cabra tira al monte jejejja y no me he podido resistir a esta delicia de moka.
Me encanta el flan y aunque el café no me gusta mucho los pasteles de café si tienen un sabor suave también me gustan.
Las fotos deliciosas y es que tiene que estar "pa reventar de bueno" como dicen en mi pueblo jjejej
Besitos.
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