4 de noviembre de 2009

Flan de quesitos

Le toca el turno al flan y esta vez de quesitos. Como buena aficionada a ellos, no podía dejar de hacer esta receta, que os aseguro es super fácil y con un resultado fresco, suave y muy ligero. Aunque esta vez hice flanines individuales, podeís hacerlo tranquilamente en un solo molde, sea de una forma u otra, os aseguro que poco os va a durar según lo sirvaís en la mesa. Luego si os apetece y os gusta, con un poco de nata chocolateada están para morirse de ricos.

 


Ingredientes:

- 1 lt de leche desnatada.
- 8 quesitos de El Caserio.
- 6 cucharadas de azúcar.
- caramelo líquido Royal.
- 2 sobres de cuajada.




 Preparaciòn:

- Separa un poco de leche y diluye la cuajada en ella.
- Al resto de la leche, le añades los quesitos y lo bates todo con la batidora.
- Calienta un poco y agrega la cuajada disuelta, el azúcar, y vuelve a batir.
- Carameliza un molde, o varios si quieres hacerlos individuales, y vierte la mezcla en ellos.
- Por último, mete el flan en la nevera y deja que cuajen del todo.


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101 comentarios:

Ana Powell dijo...

Hola Merchi
Enhorabuena por tus maravillosas recetas y Blog,
Excelente trabajo.
Las fotos de este flan estan muy bonitas y la receta deliciosa.
Me encanta x

marba dijo...

Que buenísimo, Merchi! y que presentación!, Precioso!.
un biquiño

- YOGUR - dijo...

Mira que a mi el queso no me mola y la tarta de queso curiosamente me encanta con lo que los flanes que nos presentas seguro que también. Debe ser que a mi el dulce me puede ^__^

Un besazO para mi cocinera favorita (esto que no lo lea mi madre jajaja)

Y ánimo con los días duros, como dice una amiga mía: tarde o temprano sale el sol.

Muaks! ;^P

Macu dijo...

que flanes mas ricos, estos los tengo qe probar yo... te an quedado estupendos, y la presentacion espectacular.
veo que has cambiado el look del blog, me gusta mucho, esta chulisimo.
Besitos!!

Marisita dijo...

Que flan mas espectacular, me gusta las fotos preciosas, asi que con tu permiso me la apunto que seguro que cae. Besitos

josé antonio dijo...

Un postre sencillo, pero no por eso deja de ser delicioso y original, al igual que su presentación y sus fotos.
Felicitaciones.

Lídia dijo...

que fáicl Merchi, estos son los postres que a mi me gustan, porque en cuanto se trata de hacer masas y cosas así ya soy un desastre

besos

Belen dijo...

este flan cae seguro en mi casa,nos gusta mucho y además se vé super rico.
has hecho una presentación estupenda Merchi....
un abrazo,belen

Vanesuky dijo...

Menuda pinta y que brillo tiene ese flan!!Te quedó increible niña!!

Y con lo que me gusta a mi en queso!!Gracias guapa.

Besinos preciosa,
Vanesuky

Nina's Recipes dijo...

Hola, MUY DELICIOSA !!! xo

menu dijo...

Super original este flan de quesitos, en casa no suelen faltar así que en cualquier momento me pongo con ellos,las fotos super chulas
Saludos

meugenia dijo...

Merchi me pongo manos a la obra¡¡ tienen que estar de muerte tengo todos los ingredientes asi que voy a la cocina.
Besosss

PUSORONENITO dijo...

Hola Merchi.
No se si sabes que todas las recetas de tus flanes,las tengo archivadas en una carpeta y que son las que normalmente hago.
El flan de chocolate blanco, hasta ahora, es el que más éxito ha tenido.
Este tiene muy buena pinta y parece muy fácil de hacer, así que esta receta pasa a la carpeta.
Ahora la pregunta del día: ¿de donde has sacado las cerezas?
Besos
Jorge.

Elvira dijo...

Deben quedar como un petit suisse no?, sea como sea seguro que a mis chiquis les encantan, se ven preciosos en las fotos. Un beso

Mandragora30 dijo...

Prima!!! A ver como te lo digo pa que me entiendassss... ¡¡¡Q-U-E-R-I-C-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O!!!

Hijademividaaaaa vaya fotos!! Yo creo que viendolo así se lo comería hasta alguien a quien no le guste el queso... Es que te han quedao de profesional total!!

Aichhhh que alefría me dá que hayas vuelto, cuánto te hechaba de menos, a tí y tus platillos ;D


Un besino cielo!!!

Pilar dijo...

Muy buenos Merchi y las fotos excelentes. Los voy a hacer hoy mismo ya te contaré.
Lo de las cerezas... igual para otro día.
Besicos

María y Noelia dijo...

Ummm qué rico me llevo uno para probar...

Un besote

El Ente dijo...

que buena pinta!!!! jolin asi no hay quien esté en la linea jajajajja

besosss

Espe dijo...

que ricos y asi individuales mejor,gracias por pasarte por mi blog,a mi me veras a menudo por aqui,voy a seguir fisgandote un poquito

Pilar - Lechuza dijo...

Merchi, ya te lo han dicho todo!! Ricos, bonitos y presentados como solo tú sabes.
Las fotos te han quedado geniales.
un biquiño

julycar dijo...

Merchi...te han alido de lujo..... y la receta buenisima...besos...

*Eva* dijo...

Ans merchi que has conseguido que se me caiga la babilla!
me encanta los postres fáciles hechos con cuajada!
bs!

Curra dijo...

Merchi menudo aspecto tiene. Seguro que estará delicioso. Lo hago fijo.
Besos

Rocio (Piuchi) dijo...

que buenoooooo!!! me encantan los quesitos, yo en una ocasión hice tarta de quesitos y quedó muy rica, muy cremosa!! ay como echaba de menos tus recetas guapi!!! besitos

Bego (samira) dijo...

Qué fotos tan espectaculares, apetece asaltar la pantalla y secuestrar esos flaninos tan ricos !!!!!!!!!

Como siempre me llevo uno virtual jeje....

Besinos artista.

Merchi dijo...

Ana, gracias guapa. Pasearme por el tuyo si que es una delicia.

bicos

Merchi dijo...

Mar,me alegro de que te guste cielo.

Un biquiño para tu también :)

Merchi dijo...

Gracias yogur por tus lindas palabras. Prometo no decirle nada a tu mamá, pero !!ahhhhhhh si lo lee ella, se sienteeeee la has pifiado!! jajajaja.

Besitos solete :)

Merchi dijo...

Gracias Macu, bonita.
Y si, ando de pruebas con el blog, pero aún no me he decidido reina.

Besines y cuidate :)

Merchi dijo...

Marisita y que te salgan bien ricos, que estoy segura de que así será.

un besin y gracias por la visita.

Merchi dijo...

José Antonio, muchisimas gracias. Tanto por tus comentarios como por tu visita.
Espero verte de nuevo por mi cocina.

un saludin :)

Merchi dijo...

Lidia, tú no eres un desastre en nada hija. Solo es cuestión de práctica, que nadie nació aprendido. Así que a darle duro a las masas que al final saldrán, como todo.

bicos

Merchi dijo...

Belén, gracias preciosa. Guardame uno que a mi me gustan también y seguro te salen deliciosos

besines

Merchi dijo...

Vane, al ataquerrrrrrr!!. Que a ti los postres se te dan de maravilla.

Gracias y besines :)

Merchi dijo...

Uy Nina, en español que bien jajajaja.

Thanks, babe. kisses ;)

Merchi dijo...

Gracias menu, espero que te gusten si te decides a prepararlos en casa.

besines

Merchi dijo...

Eugenia, di que si jajajaja. Ya me contarás que te parecen ¿vale?.

muassssssss

Merchi dijo...

Jorge, pues no cielo, no sabía que archivabas mis flanes. Todo un honor, me ha hecho ilusión fijate jajajaja. Este seguro tambièn os gustará, es muy suavecito y ligero, se traga que no veas. pero coincido contigo en que el de chocolate blanco es una auténtica pasada.
Por cierto, las fotos las tenía de antes pero como estuve un tiempo sin postear, por eso las cerezas como que resulta un tanto extraño verlas ahora.

Biquiños compi :)

Merchi dijo...

Ainss Elvira que seguro te hacen la ola jajajaja.

besines para ti y para tus chiquitines :)

Merchi dijo...

Prima de mi corasonnn, asiasss potitaaaa!!. Te digo desde ya que uno sabe a poco, así que ya lo sabs jajajajaja.
un beso preciosa, yo también te extrañaba.

Muassss asi de grande :)

Merchi dijo...

Pilar pues genial, ya me contarás entonces. Lo de las cerezas ya se lo dije a Jorge, las fotos son del verano y como no postee de aquella, quedaron archivadas hasta ahora.

besines maja

Merchi dijo...

María y Noelia, mejor dos, que uno os sabrá a poco eh.

muasss

Merchi dijo...

y para que necesitas estar tu a linea Robertoooooo?, andaaaa quitaaaaa y come jajajajajaja

besines y graciass :)

Merchi dijo...

Gracias Espe, e igual te digo reina. !!Así que nos leemos eh!!
Besines

Merchi dijo...

Gracias Pilar, viniendo de uan super cocinera como lo eres tú, es todo un alago cielo.

Biquiños :)

Merchi dijo...

julycar, gracias, me alegro de que os hayan gustado los flanines.

Dos besotes :)

Merchi dijo...

Y a mi Eva, y si resultan sabrosones a repetirlo en cuanto se pueda.

Gracias preciosa, un besote :)

Merchi dijo...

Curra, pues me alegra saberlo. Ya me dirás como te ha ido ¿vale?.

Bicos guapetona :)

Merchi dijo...

Rocío, mientras no me eches la culpa por haber pillado un par de kilos , todo va bien jajajajaja.

Gracias hermosa, un besote asi de grande :)

Merchi dijo...

Samira, tú si que eres una artista chiquilla!!!. Gracias por pasarte y dejarme sin flan jajajaja.

muassssss

Laura. dijo...

Que fotos tan bonitas!!! y el flan habrá que probarlo.
Besos!

Toñi (picapusa) dijo...

jooo, os habéis puesto de acuerdo con lo de los quesitos, con lo que a mi me gusta buaaaaa, me estas tentando uhmmmm que buena pinta...

creo que voy a caer en la tentación. besitos mala, mas que mala ,que me haces pecar!!!

tartasacher dijo...

Hola Merchi.

Deliciosos flanes de queso. Anímate a hacer este strudel y verás como te gusta. Besos mil y gracias

María dijo...

Ohhhh que cosa mas divina, yo que venia a darte las gracias por el paseo por mi blog y por haberte gustado mis rollitos y ohhhh menudos flanessssssss Te agrego a mi lista que veo que en este blog voy a babear mas de una vez

Majes dijo...

Que fotos espectaculares, y comer ese flan debe ser una delicia...lo voy a copietear rápido...

Bicos.

Majes dijo...

Que fotos espectaculares, y comer ese flan debe ser una delicia...lo voy a copietear rápido...

Bicos.

Juan dijo...

Hola Merchi. Una presentación de 10 para un flan estupendo.
Saludos

NENALINDA dijo...

Ummmmmm que cosa maaaaas ricaaaaaaa ,me la apunto wapa te ha quedao espectacular ..amos me llevo uno que me lo has puesto a tiro jis..jis.
Bicos mil wapisisimaaaaaa.

Merchi dijo...

Muchas gracias Laura, si te animas verás que no te arrepentirás con el rsultado.

un besin guapa

Merchi dijo...

Anda callaaaaaa Toñi, que cda vez que entro en tu cocina salgo con dos kilos de más y eso que no cato nada ehhh, que solo miroooo jajajaja.

muasss

Merchi dijo...

tartasacher, para el sábado hago tu strudel en casa, fijo..fijisimo, a ver que tal me sale y ya te contaré reina.

gracias y un besote

Merchi dijo...

Genial María, muchisimas gracias guapa. Yo tambìén pienso pasearme por tu cocina, me he encantado y hay cositas a las que ya les tengo el ojo echado.

besines

Merchi dijo...

Majes, gracias guapa. Este no lleva licor eh, seguro te gusta :)

bicos

Merchi dijo...

Gracias Juan, un saludin también para ti, me alegro de que te gusten la recetilla de hoy.

Merchi dijo...

Nenita, pillate dos mujer, que con uno te quedarás cmn ganas de repetir, si lo sabré yo jajajaja.

bicos y mil gracias hermosa :)

Caldebarcos dijo...

Creo que no puedo decir nada más de lo que hayan dicho ya. La imagen lo dice todo y el sabor se imagina.
Bicos mil preciosa

Silvia dijo...

Este flan lo tengo que probar Merchi. Se me hace la boca agua solo con ver las fotos.

Besos.

meugenia dijo...

Merchi pues como te dije¡¡¡ dicho y hecho que me fuí a la cocina y Bualá.. pongo tu enlace, yo de postre he comido uno pequeñito le he llevado uno grande a mi yerno y me dice que casi no le a cojido el sabor que haga otro jajaja.
Estan muy buenosss.
Besitos.

Merchi dijo...

Caldebarcos, gracias guapa. Estaban muy buenos.

Muass

Merchi dijo...

Me alegra que te la idea Silvia, y espero que puedas decir lo mismo asi que los pruebes.

un besote

Paula dijo...

genial!!! tengo en la nevera unos cuantos quesitos que están a punto de jubilarse y ya se que hacer con ellos.

Salu2. Paula

Merchi dijo...

Jajajaja Eugenia, ràpida y veloz como el arroz. Estoy encantada con que los hayas preparado en casa y hayan gustado. Pero ya sabes, la proxima vez, el flan para tu yerno que no sea grande....MÁS BIEN ENORME.

besitos cielo, me paso ahora ya

Merchi dijo...

Pues estupendo Paula, asi no se tira ni se despercidia nadita.
Que te salgan bien ricos, guapa.

besines

Marisa dijo...

Después del raxo con patatas ¡Qué mejor que estos flanes de postre!!! Me voy de aquí con un buen sabor de boca y un familiar olor a canela.
Merchi, gracias por la alegría, aunque voy con algo de retraso por falta de tiempo, no me olvidaré de ella, ni de pasar por aquí para el apetito abrir.
Biquiños y... hasta a volta.

Estrella59 dijo...

Hola Merchi
he conocido tu blog por el de Meugenia, y quería darte las gracias por compartir tantas recetas, he visto que lo explicas
muy bien
te seguiré visitando con tu permiso, para copiar alguna receta,el flan me ha encantado y aprovechando que tengo los ingredientes seguro que lo hago
un besito
Estrella

Maria dijo...

Hola
Vengo del blog de M Eugenia para sacar la receta del flan de queso.
Como vivo en Argentina supongo que los quesitos se debe referir al queso blanco untable y los sobres de cuajada seran gelatina sin sabor.
Muy lindo el blog!
Gracias por publicar la receta
Saludos

mesilda dijo...

Que flan mas rico¡y queda precioso presentado asi en individual.
Besets.

Marta dijo...

Gracias a MªEugenia he descubierto tu blog y me encanta. Felicidades.
Besitos

Merchi dijo...

Marisa ¿pero a donde te me vas criatura?. Espero que no sea nada grave y aunque nos conocemos de poco tiempo, ya sabes donde me tienes ¿vale?.
Y gracia a ti, por ser tan simpaticona y abrirme las puertas de tu cocina tan cariñosamente.
!!Volve pronto eh, non me tolees ou caneote!!.

Biquiños rula, miles :)

Merchi dijo...

Estrella pues bienvenida a mi cocina, y encantada de saludarte reina. Espero que el flan te salga de maravilla, y por supuesto, sea de tu agrado. Si tienes alguna duda sobre la receta u otra, ya sabes eh.

besitos y muchas gracias :)

Merchi dijo...

Hola María ¿que tal,guapa?.
Mira te cuento cielo, los quesitos son pequeñas porciones triangulares de queso cremoso, y fundido en raciones individuales. Si por cualquier motivo no consigues encontrarlos en Argentina, podrías sustituirlos por cualquier clase de queso untable. Te serviran perfectamente para la receta de los flanes.

Un besito y espero haberte ayudado.

Merchi dijo...

Para ti también Mesilda, me alegro de que te gusten.

Muasssssss

Merchi dijo...

Pues muchas gracias,Marta. Y encantada de que te hayas acercado hasta aqui.
Espero volver a verte pronto.

un besin

OLGUIS dijo...

flancito ummmmmmmmmmmmm seguro que el olor en tu cocina habra sido delicioso.
Besos
olguis.

SEFA dijo...

Mira que me ha gustado mucho, a mi los quesitos me encantan yme llevo la receta y una cucharada para el camino, besicos.SEFA

Cocinica dijo...

Es imposible que nos puedas leer a todas, pero mo importa, los flanes me han parecido una pasada, sobre todo la presentación, eres genial.

Besos

Merchi dijo...

Gracias Olguis,lo que es oler como que no olía mucho eh, pero si hablamos de catar el flan...se cato todito :)

besines

mamen dijo...

Que ricos Merchi, con todo lo que te han dicho, ¿que te digo yo? divinos de la muerte total, y te contrato de fotografa, eres genial, besos preciosa

Merchi dijo...

Genial Sefa, y espero que te guste el flan si lo preparas en casa. Es suavecito, seguro que si.

un besazo :)

Merchi dijo...

Cocinica, si que os leo a todas cielo, al menos lo procuro. Al igual que iros a tomar el cafelin a vuestras cocinas y de paso babear con todas las cositas que preparaís a diario. Me alegra que te guste el flan y la presentación, seguro que si te animas también te gustará el saborcito tan rico que tiene.

besines guapisima :)

Merchi dijo...

Mamen gracias, siempre tan amable y cariñosona conmigo.
Eres un encanto y te mando mil besotes.

MUasssssss :)

Loladealmeria dijo...

Merchi que capricho¡¡¡ menudas fotos , eh¡¡¡¿ has dado un curso en tu ausencia?? jajaja
Esos flanes entran por los ojos, que ricos deben de estar.
Chica el otro dia la carne, hoy la ahgo y hoy estos flanecitos que estan de dulce.¡¡ chica cada dia te superas mas¡¡¡¡¡
Bsss desde Almeria

Mari dijo...

Después del primer plato he venido para el postre. Has acertado conmigo chica!! los flanes me gustan mucho en todas su variantes. Dentro de poco publicaré lo que en canarias se llama Quesillo es como el flan pero con leche condesada.

Besitos

Merchi dijo...

Lola corazón,graciassssssss. Eres un solete y a ver que tal te sale la carne entonces ¿vale?, ya verás que de lujo. Y date el capricho como dices, y prepara los flanes mujéeeeee que un día hay que pecar también caramba :)

besines preciosa

Merchi dijo...

Uy Mari, que bien ibamos a congeniar tú y yo si estuviesemos cerquita hija mia, ya nos estoy viendo haciendo experimentos con los flanes y probando un día en tu casa, otra en la mía jajajaja.
Y que sepas que espero ese Quesillo con ansia (fijo que tendré que prepararlo, como si lo viera)jajajaja.

besines y gracias por todito ;)

Miel dijo...

Merchi!!! me ha gustado mucho la receta!! no se ve difícil y además lo has decorado muy bonito!!! entra por los ojos y seguro que está riquísimo!!!

Besotes

Miel

Merchi dijo...

Miel, gracias cielo. Si que estaba bueno eh. Creo que de ahora en adelante los haré más grandes que uno no llega a nada jajajaja.

besines maja

Isabel dijo...

Uauuuu!!

Que buena pinta tiene tu flan...dan ganas de coger una cuchara y meterla dentro de la pantalla ¿Si se pudiera...eh?

Te felicito.

lola,cocina y pinta. dijo...



¿ Tu crees que se podrán hacer con quesitos desnatados? La leche si que la has puesto desnatada.
De todas formas... ¡Gracias por compartir! !!Tienen una pinta fabulosa!!

lolacoto dijo...



¡Un blog estupendo! Me quedo con esta receta de flan .

Merchi dijo...

Lola, claro que si, puedes hacerlos perfectamente con los quesitos desnatados y quedarán igual de ricos.

Besos