6 de diciembre de 2009

Tarta alemana de manzana

Esta receta que os dejo hoy es de mi "prima Loli" jejejejeje, del blog Recetillas con amor. La subsodicha, nos cuenta sobre la tarta que a la hora de pincharla para saber si está lista, si os sale la aguja o lo que utiliceís, algo húmedo, pues no pasa ná de ná, que eso es debido a la leche condensada o a la manzana misma. Pero eso si, que si veís que se os tuesta demasiado, cubraís la tarta con papel aluminio hasta que esté hecha. Yo lo hice eh, con la canela por encima veía que se oscurecia, y a mi como me gusta cantidad le eché con ganas jajajajaja. No llegaba a tostarse, pero la canela se tornaba marrón oscuro como podeís ver en las fotos. Aunque también os digo que estaba deliciosa, le daba un saborcito a la tarta maravilloso. Y bueno, !!que me he metido entre pecho y espalda unos desayunos que ni pa que!!. Loli, hija mia, gracias por la recetuqui. Y a los demás, ya sabeís..si quereís desayunar, almorzar ,merendar y cenar bien, al blog de Loli que tiene de to como en botica :D



Ingredientes:

- 120 grs de mantequilla (punto pomada)
- 4 huevos ligeramente batidos
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura en polvo
- 400 grs de harina
- 2 manzanas hermosas (lo preciso para decorar y el resto para la masa)
- Azúcar y canela al gusto.



Preparación:
- Precalienta el horno al 180ºc y engrasa y enharina el molde elegido.
- Se bate la mantequilla con los huevos hasta tener una masa homogénea.
- Se va añadiendo la leche condensada poco a poco.
- Se añade la harina, la levadura y la pizca de sal (previamente tamizadas) y quedará una masa muy espesa.
- En ese momento añadimos la manzana (picada, rallada, laminada o echa puré, como os dé la gana.
- Se vierte en el molde intentando que quede uniforme y decoramos con el resto de manzana.
- Espolvoreamos azúcar y canela al gusto y al horno a 180ºc durante unos 45 min( a mi me hizo falta casi la hora).




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54 comentarios:

sara dijo...

Qué buena pinta!! Me pasaré por el blog de Loli!
Bs!

Paula dijo...

Así que Loli es tu prima, pues entonces no me la copio que ya se la copié a ella, jajaja


Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Cocinica dijo...

Que envidia me esta dando ver estas fotos y que hambre de dulce, me encanta los bizcochos de manzana y este está soberbio.

Besines guapa.

Mar dijo...

Loli es tu prima? no lo sabía que ilusión, con lo que quiero yo a tu primaaaa... has elegido una gran tarta yo no la he hecho aún pero ahora que la vuelvo a ver me han entrado más ganas aún.... creo que no te tengo en favoritos pero eso lo cambio ahora mismo
Un beso guapa

Espe dijo...

estoy haciendo un chinois y el aspecto me recuerda un poco.que pinta,la manzana le tiene que dar un toque rico,rico.me la apunto y voy a visitar a tu prima

Curra dijo...

ya te digo que todo queda en casa, jajaja. Tiene una pinta de fábula¡¡¡.
Buen día guapa

AIRES DE AGUILAS dijo...

Esta tarta tiene una pinta estupenda y se ve muy apetitosa. Te ha quedado preciosa.

besos

Merchi dijo...

Sara, buena idea que Loli tiene cositas muy pero que muy ricas. Yo, porque no me dejo llevar que sinó le hubiese copioteado la mitad de las recetas que tiene jajajaja.

bechosss

Merchi dijo...

Paula, prima cibernetica eh jajajajaja. Comenzó un día de cachondeo y ya ves, acabamos el año siendo parientes jajajajaja.
Gracias guapa y un besote :)

Merchi dijo...

Cocinica gracias preciosa, la verdad que me pasa lo mismo, todo lo que lleve manzana o queso me pierde y la tarta de Loli ha salido riquisima. Para repetirla, vamos.

un besote y feliz domingo :)

Merchi dijo...

Mar, jajajaja prima cibernetica como le dije antes a Paula. Ella que es una guasona y yo que la sigo de muy cerca jajajajaja.
Me alegro de que te haya gustado la tarta , animate y verás como no te defrauda de lo buena que está.

bnesitos y gracias encanto :)

Merchi dijo...

Pues hala Espe a ponerse luego de la chinois con la tarta de manzana y verás que domingo más guapo pasas en casa jajajajaja.

gracias cielo y un besote :)

Merchi dijo...

Gracias Curra, me alegro de que te guste guapetona mia, pero estoy viendo que las comillas que he puesto en "mi prima Loli" no han dado resultado, que es prima si, pero cibernetica eh jajajaja. Ainss si fueramos de sangre mare miaaaaaaa que alegria pal cuerpo y que xaxi me lo pasaría jajajaja.

biquiños pisiosa y buen domingo :)

Merchi dijo...

Isabel, gracias guapa. Estaba deliciosa, y la manzana por el medio le da un sabor y una textura a la tarta que es mucho eh.

besitos y feliz domingo :)

Caldebarcos dijo...

Te ha quedado impresionante y mejor que tiene que saber. Me la apunto,que me gusta mucho tener recetas de manzana en la despensa de las recetas.
Biquiños preciosa

NENALINDA dijo...

Guenoooooooo guenoooooooo no me extraña na que te hayas puesto mora wapi jajjaa.
La susodixa esta de mueteeeeee y con tanta canelita seguro que no se puede deja de repeti.
Te ha quedao especatculaaaaaar.
Bicos mil potita miaaaaaaa y feli puente.

Merchi dijo...

Maria José, verás que rebuena está, además es facilita de hacer y en un plis plas está lista.

Un besote guapetona :)

Merchi dijo...

Ainsss nenita que con la canelita estaba de vicio, cosa más rica por dios. Para la semana vuelvo a hacerla jajajajaja.

biquiñoss miles pisiosa mia :)

Loladealmeria dijo...

Merchi ya estoy de vuelta y menuda tarta con la que em recibes ¿ sabias que las de manzana son mis favoritas verdad???
Esta menuda pintorra me encanta..
Bsss guapa desde Almeria.

Las recetas de Abunany dijo...

Te ha uqedado super vistosa !!!! y seguro que sabrosa!!.

Mi niña Loli es una genia con las cosas dulces ...... digamos que tb, con las saladas que si no se enoja jajaja.

La envidia me corroe , seguro que la haré :))

Un beso , cuidate .
Nancy

Merchi dijo...

Lola de mis entretelas, me alegro muchisimo de leerte de nuevo y espero que todo vaya yendo mejor.
Me da que coincidimos en lo de las tartas de manzana, estas y las de queso son mi perdición. La de Loli ha quedado buenísima, te la recomiendo preciosa mia.

miles de besos hermosa :)

Merchi dijo...

Ya te digo Nancy, con decirte que para la semana esta servidora la prepara de nuevo. Me ha gustado mucho y me alegra que a ti también, guapetona.

besines y cuidate ;)

Mandragora30 dijo...

Prima!!! me llevo un cacho pal cafetín, que lo tengo aquí humeante y ummmmmm esta tartita le vá de maravilla!! jisjis

Eso de que le hayas hechao mucha canelita... pos igual que yo, porque le dá un gustito taaaaaannnnn rico!! y lo bien que huele tóoo cuando está en horno? Amos, que hace falta ni ambipur ni ná de ná, a que no?

Pues eso, que me llevo también mi racion de pannacotta, que ni te creas que no la he visto jajaja esta pal postre de esta noche jajaja

Aichhhhh si eg que he tenido que hacer una tarta que me han encargado pa un diabético, de hojaldre, crema y merengue, y el merengue entre el frío y la sacarina líquida no me montaba ni pa dios... ni con el cremor tártaro me ha quedao en condiciones :(( aichhhh al final la chica cuando ha venido a por ella se ha quedao flipada con la tarta, pobre mía, porque no ha visto las vuestras, sino ni me paga jajaja

Un besino guapiiiiii!!!!

Marisa dijo...

Holaaaa, no me extraña que te hayas puesto hasta las trancas para desayunar maja!! menuda tartaza te ha salido. Seguro que está riquísima. Ahora voy a ir a visitr a Loli, ya que veo que has hecho una excelente publicidad jejej
Un besooo

Juan dijo...

Hola Merchi. Cuando vi esta tarta en el blog de tu prima jj ya me llamó la atención y ahora cuando vuelvo a verla en el tuyo me lo ratifica.
Es una tarta que debe estar deliciosa. Ya se que no te ha quedado nada, pero podías haber guardado algo jj no me habría gustado que te pudiera haber sentado mal al comer tanta jj.
Gracias por la información que me diste, he hecho alguna pruebas.
Saludos

cristina dijo...

no paras de cocinar chikilla cada vez que entro tienes otra receta deliciosa y fantasticaaa a este paso no paro de cocinar de tantas recetas que te estoy coopiando eque no do abasto jaaja un beso wapa

Merchi dijo...

Loliiii, que la tarta nos ha gustado mucho mi arma, anda que noe staba buena ni ná, y como dices con el toquecito de canela que me gusta muchisimo, todavia más.
Y no me seas sagerá einnn, que seguro que lpa tarta esa que tenias de encarga te ha quedado fenomena, a ver si la pones en el blog que asi babeamos un ratillo de paso jajajaja.

Bechos prima pisiosa que tengas un felissssss domingo :)

Merchi dijo...

Marisa, jamia de mi vida, moraita me he puesto al desayuno, que rica por dios, si es que esta Loli es muxa Loli. Me alegro de que te guste preciosa.

Un besote bien grande :)

Merchi dijo...

Juan, de sentarme mal nadita eh jajajaja, al contrario no sabes lo que bien que me sentaba con el cafelin de las mañanas jajajaja.
Espero que las pruebas hayan salido bien, si tienes alguna duda con preguntar listo eh.

besines

Merchi dijo...

Calla Cristina, que te entiendo cielo, tengo tanas recetas en pendientes que ya no sé ni por cual empezar.
Me alegro de que te guste la tartuqui esta, te la recomiendo que queda fantastica.

besicos

carmenpiva dijo...

Me parece que tiene un aspecto como de ir a ponerse a hacerla ahora mismo... si no fuera porque son las 11 de la noche... Pero habrá que animarse. Me rechiflan las tartas de manzana!!!
Un besín

Merchi dijo...

Muchas gracias Carmen, ¿porque será que las tartas de manzana suelen gustar a todo el mundo se preparen de la forma en la que se preparen?. Será que están todas para chuparse los dedines :)

besitos y gracias guapa

mesilda dijo...

Seve deliciosa¡¡las fotos del corte lo dicen todo ummmm...
Besets.

Merchi dijo...

Gracias Mesilda, estaba jugosita con la manzana por el medio.

besines

Toñi (picapusa) dijo...

Que buena pinta tiene Merchi, super jugosa,yo te la copiaré a ti.

besazos!!

Merchi dijo...

Verás que rica y que bien te queda Toñi.

Besines y gracias guapisima :)

cocinadepepe dijo...

Hola Merchi muy buena tarta tiene que estar muy rica munuda pinta tiene, José luis

Merchi dijo...

Gracias Pepe, para repetirla pronto que estaba deliciosa.

un besote :)

tartasacher dijo...

Hola Merchi
Me alegro te hayan gustado las piruletas. Son divertidas, fáciles y quedan muy bien como regalo. Deliciosa esta receta. Besos mil

Merchi dijo...

Tartasacher, gracias a mi me alegra de que te guste la tartuqui de Loli.
Un besito, guapa. Y buen lunes :)

julycar dijo...

ainnsssss Merchi esta tarta tiene una pinta estupenda y se ve muy apetitosa...ñamñam, te ha quedado de 10, y las fotos se salen de la pantalla....uummm rica...rica...un besito guapa

Rosi dijo...

Que pedazo de tarta,Merchi! Sólo con mirarla se me hace la boca agua.Esta segurito que la voy a hacer cuando venga mi hermana el mes próximo,que adora las tartas de manzana.Ya te diré como me quedó...
Besitos,

Merchi dijo...

Ainss July, tuneala y la hago también a tu manera, que las cositas integrales que haces están de vicio hija. Ea,. ya te busqué currele jajajaja.

besines

Merchi dijo...

Rosi, genial reina. Espero tus noticias entonces, de momento me alegro mucho de que te guste, verás que rica te sale para cuanto llegue tu hermana.

besiness

Silvia dijo...

Me encanta que se transmita cultura a través de la cocina. Tú sabes hacerlo muy bien y un claro ejemplo es esta deliciosa tarta.

Besos.

Merchi dijo...

Gracias Silvia, aunque el mérito es de nuestra Loli.

un besin, guapa :)

*Eva* dijo...

Aquí una fan de las tartas de manzana que se llevaría un trozo de esta tarta para desayunar.
bs!

martuki dijo...

Ay Merchiii!!!!`reciosaaa!!!la foto del corte de la tarta me ha dejado babeando como un sabueso frente a la pantallaa... si mi blog lleva el nombre que lleva imagínate lo mucho que me gustan a mi las manzanas , al natural o en cualquier tipo de preparación.... especialmente si es de nivelazo como´ésta que nos presentas... como siempre te digo y no me canso...es un placer enorme pasarme por aquí, leer buena cocina aderezada con buenas dosis de cariño, y sensibilidad... si es que lo tienes todo!!!un beso enorme!!

Lola dijo...

Wow!! se ve suuuper esponjosa Merchi! me ha encantado, asi de gordita ..le hincaba el diente ahora mismo.
Loli es tu prima?? jajaj te lo han dicho veces? pues yo tambien, ale jajajaj besitos preciosa

Mari dijo...

Qué pedazo tarta chica!! me encanta, ya le tenía el ojo echado pero no he tenido ocasión de prepararla.
Llego justito a tiempo para acompañarla, virtualmente, con el cafecito.

Un beso

nieves dijo...

Qué maravilla. Aprovecharé la receta,porque además tengo leche condensada "casera". Gracias por esta delicia.

Besos.

Ana dijo...

Me encanta la repostería alemana, y si es de manzana...ya lo rematamos, esta receta me la apunto y la dejo bien a la vista...jejeje...qué pinta tiene!!!!
Biquiños.

barbara dijo...

Ay que cosas más ricas nos pones!!! que ya voy a engordar antes de que vengan las fiestas sólo de mirar estas exquisiteces.. te ha quedado espléndida!!! cojo un cachito pues me gustan las tartas de manzana.. un besazo.

Unodedos dijo...

Me encanta esta receta y si además es alemana tiene que estar de vicio. No sé como lo hacen pero tienen una repostería para morirse!
Besazos!