16 de diciembre de 2009

Tarta helada de chocolate blanco y nueces chocolateadas

No me digáis que una tarta helada para estos días que se aproximan,no se agradece. En mi casa si,y mucho jajajaja. Y esta precisamente nos encanta a todos. La he preparado en un molde rectangular para a la hora de servirla, poder cortarla en rebanadas. Aunque si me despisto un poco más, dándole a la lengua con la vecina, se me derrite y ni me entero jajajajajaja. Sonó el timbre de la puerta mismo cuando iba a tomar las fotos y ya sabeís lo que pasa cuando a una le gusta el parloteo...y aún encima con calefacciòn en casa, ya me contareís. En fin, que espero que os guste y si os animáis que os aproveche porque francamente,está deliciosa.



Ingredientes:

- 300 gramos de chocolate blanco
- 300 mls de nata
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de agua
- 1 bolsa de nueces chocolateadas (mercadona).


Preparación:

- Calentar en un cazo el azúcar con el agua a fuego lento, llevar a ebullición hasta que se forme un almíbar. Retirar del fuego.
- Trocear el chocolate y añadirlo al almíbar, removiendo sin parar hasta que se funda. Dejar que se enfríe un poco.
- Separar las claras de las yemas e incorporar estas últimas a la crema de chocolate.
- Remover y formar una crema homogénea, y dejar que se enfríe del todo.
- Batir la nata y agregarla a la mezcla de chocolate.
- Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas también a la crema anterior.
- Añadir las nueces chocolateadas, picándolas un poco con ayuda mismo de las manos.
- Una vez todo mezclado, preparar un molde rectangular, al que forraremos la base con papel film,procurando que no se arrugue. Así, lo desmoldaremos sin problema.
- Verter la crema en el molde, y cubrir de nuevo con papel film para evitar que se produzca escarcha.
- Meter en la nevera, cubrir con papel film, y congelar.



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68 comentarios:

PUSORONENITO dijo...

Entre los caprichos y esta tarta, me estoy volviendo de un caprichoso, que no se como voy a salir por la puerta de casa.
La verdad es que te han quedado para poder exhibirlos en una exposición.
Besos
Jorge.

Pilar - Lechuza dijo...

Merchi, esta tarta tiene aspecto de estar deliciosa. Además es super sencilla de hacer. Como el lunes me voy a acercar al Merca.... a ver si encuentro las nueces que me parecen ideales para muchas cosas.
biquiños

Mª Dolores Andrés. dijo...

Hola Merchi, esta tarta se ve verdaderamente deliciosa. Muchas gracias por esta aportación. Un beso.

Curra dijo...

jajajaj, cuando he leído en lugar de Tarta helada, mi mente ha dicho tarta de la felicidad de chocolate....
Debe ser que quiero ser féliz.
Es una tentación y desde luego comerla debe ser una felicidad, por eso quizó mi mnte ha sabido ller bien.
Besotes guapa

Espe dijo...

tiene que estar estupenda,y total,el frio lo hace fuera de casa,dentro hay calefaccion,no?

maria dijo...

que idea mas buena ,ahora mismo estaba preparando la lista de la compra y me estaba comiendo el "tarro" que tarta preparar y no estaba muyy de preparar ninguna con tanta comida ,pero esto es delicioso ,facil ,rapido y se guardaaaa y digestivo no nos olvidemos k un poco de descanso al estomago le sentira bien al final de la comida .Nada ya tengo el menu entero ,gracias besitos

laviana ( Fely) dijo...

esto es un pecao!! y de los gordos, pero como sabrás a mi me gusta pecar....jje
Te dejo en mi blog(espero no sea tarde)una participación para el sorteo de navidad.
Un bexín y Felices fiestas wapa.

Las PacaS dijo...

Se ve deliciosa, en mi casa también se comen helados todo el año les encanta. Tomo nota. Un beso.

Unodedos dijo...

Vaya pinta! Me la anoto, a mí también me encanta comer helado todo el año, es más, después de las cenas y comidas copiosas de Navidad el helado va fenomenal.
Si te descuidas cierto que te quedas sin tarta jeje
Bicos!

Laura. dijo...

Jo que pinta tiene!!!! que rica se ve, aunque este derretida, son cosas que pasan...
Me la apunto, me ha encantado!

Besos.

Merchi dijo...

Bueno Jorge, tanto como para una exposiciónnnnnnn jajajajaja,. yo me conformo con que se coman y me sienten de maravilla jajajaja.

biquiños

Merchi dijo...

Son ideales Pilar, te evitas partir las nuecez, hacer el chocolate, bañarlas en él y dejar que solidifiquen. Trabajo hecho con las nueces del mercadona, me han encantado.

bicos

Merchi dijo...

Dolores grcias a ti por pasarte guapetona.

un besin

Merchi dijo...

Bueno Curra, si comiendo un helado sientes felicidad, adelanteeeeee hija miaaaa, no te prives que pocos placeres nos podemos dar hoy dia. Asi que , al ataquerr.

besitosss

Merchi dijo...

Pues eso mismo Espe, y el helado se come en cualquier estación del año.

Besines preciosa

Merchi dijo...

María, en mi casa siempre hay helado de postre, aunque haga frio nos da igual, después de comer y como bien dices, sienta de maravilla.

besitos preciosa

Merchi dijo...

Graciasss Felyyy, ahora me paso guapa. Me alegro de volver a leerte eh :)

besines asturianica guapa

Merchi dijo...

Las Pacas di que si, por mucho frio que haga fuera.

Besines guapa

Merchi dijo...

Unodedos si jajajajaja, como siguiera dándole a la lengua ni tarta, ni fotos ni ná.

besines

Merchi dijo...

Cosas que pasan por charlatana Laura, pero en fin, una es asi ¿que se le va hacer?.

besitos

sara dijo...

Claro que apetece!! Seguro que está buenísimo, tiene una pinta estupenda!!
Bs!

Sole dijo...

PINTAZA¡¡¡¡¡¡.Te la copio.

Bicos

Merchi dijo...

Di que si Sara, que en estas fechas apetece y entra que no veas. Gracias hermosa, un besote :)

Merchi dijo...

Toda tuya, Sole!! :)
Graciñas e bicossss

Paula dijo...

humm, que ricooooooooo y refrescante después de las comidas tan copiosas de los próximos días!!!

Me la anoto, claro, ya sabes que soy la plagiadora number one :P

Besos. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

kanela y Limón dijo...

Ay Merchi, pero que pedazo de tarta te has marcado!!!
Me encanta esta receta, asi que con tu permiso te la copio.
Y me llevo unas cuantas nueces!
Un biquiño!!

Sin recetas de la abuela. dijo...

Merchi, casi se me pasa esta receta!!!!
Qué despistada que estoy ultimamente!!!!!
Me ha encantado y la tuneo para Navidad.
Gracias guapa.

*Eva* dijo...

menuda pinta que tiene! a mi si que me apetecen los helados en invierno, la verdad es que los como todo el año.
bs!

Vanesuky dijo...

Pedazo de tarta!!!Y esas nueces chocolateadas,hummmm, exquisitas!!

Un besino preciosa,

Vanesuky.

Merchi dijo...

Paula copia lo que quieras guapetona, que para eso estamos :)

Besines

Merchi dijo...

Sin recetas de la abuela, ¿a mi me lo cuentas que me pongo a darle a la lengua y casi se me derrite la tarta? jajajajaja.

besinesss

Merchi dijo...

Cristina, llevate y copia lo que quierasa preciosa, me alegro de que te guste :)

biquiñoss

Merchi dijo...

ves? si ya sabia yo que en eso también ibamos a coincidir Eva.
Gracias guapa, un besito

Merchi dijo...

Gracias Vaneeee, que me alegra que te guste la tartuqui niña :)

besines

Ines Gomez dijo...

Pues como me gustaria ser tu vecina para que conversarmaos y encima me convidaras con ésta delicia jaja. Ya tomo nota porque me parece cero complicacion y una muy buena propuesta para éstas fechas.
Un abrazo,
Inés

Aux délices des gourmets dijo...

olalalal la torture
gourmande comme je suis je le trouve magnifique, dommage que je ne puisse pas y gouter
à bientôt

Eva dijo...

Ummmm, que rica y asi un poco derretida aún me gusta más.
Un beso.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Merchi, te ha quedado estupenda .Tiene que estar muy buena. No paras de hacer cosas buenas.

BESOS

Merchi dijo...

Inés y yo encantada de que fueses mi vecina eh. Lo que pasa que muchas cositas me iban a quedar echas un churro por culpa del palique jajajaja.

Besines guapa

Merchi dijo...

Aux délices des gourmets, ce serait un plaisir de vous inviter à l'essayer mais je crois que je suis un peu loin jajajaja.

Baisers et merci beacoup :)

Merchi dijo...

Asi me la comi Eva, aprovechando el percance pues oye...jajajajaja.

besines

Merchi dijo...

Isabel, muchas gracias guapetona. Me alegro de que te guste, la verdad es que está deliciosa. Animateee :)

besitos

tartasacher dijo...

Hola Merchi:
Qué postres tan deliciosos tienes por aquí. Me llevo un poco de cada uno para probar. Me alegro te hayan gustado las pastas.

Pamen dijo...

Merchi, eso tiene que estar de muerte por dios que rico
Me encantan esas fotos, si parece que lo puedo degustar y tooo
Por cierto paste por mi blog de premios a recoger algo que hay para tí
Besos
pamen

Merchi dijo...

Tartasacher, gracias cielo y las pastas una delicia.

besines

Merchi dijo...

Pamen, está de muerte hija!!. No sé si llegará a Nochebuena jajajaja, ya le falta un trozo asi que ... jajajaja

besines y gracias , me paso ahora por tu blog de premios eh,.

julycar dijo...

Merchi, esta tarta debe estar deliciosa,además de ser super sencilla de hacer, mira tu que e tenido las nueces de choco en la mano.....pero e cicho nooooo...pecadoooo....ahora me arrepiento....jejejeje...anotada queda un besito guapa

Merchi dijo...

July, las de mercadona están buenisimas te las recomiendo, y me alegra que te guste la tartuqui (aunque se me haya derretido un pelin jajajaja).

Besitos guapa :)

Bego(samira) dijo...

Hola Merchi !!!

Estooooo, yo queria decirte si me adoptas jeje....prometo portarme bien , aysssssss qué rico todo !!!!!!!!!

Mis mejores deseos para ti y tu familia en estas fiestas y siempre.

Besinos mil.

Feliz Navidad !!!!

Bego.

mesilda dijo...

Otra delicia de las tuyas¡¡Madre mia todo son tentaciones.....
Besets.

Caldebarcos dijo...

Maaaaaaaaaaaaadre mía. Pero bueno esto es de matricula de honor para arriba. A ti va haber que encerrarte con llave para que no sigas tentándonos con estas delicias.
Biquiños hermosa

Pilar dijo...

Merchi, mañana la hago y la guardo congelada, pues uno de estos días me vendrá muy bien, además como tu dices, aunque haga frío después de una suculenta comida y con las casas llenas a rebosar ni te enteras. Por si acaso ando muy líada, aprovecho desde aquí para desearte a ti y a tu familia una Felices Fiestas de Navidad.

barbara dijo...

Por dios,,,,, que cosas más ricas que has hecho,,,,,, me quedo con esta tarta helada que la veo deliciosa y la puedo congelar!!! imposible comer dulce ahora,, con lo que nos espera,,, y yo después de las fiestas, regimen mandado por el médico,,, asi que no veas, ja,ja, un besazo y feliz navidad.

Saveurs et Gourmandises dijo...

MAGNIFIQUE. BRAVO!!!

nieves dijo...

¿Pero cuánto has cocinado en estos últimos días? Dios mío, que no me deja nada indiferente. Parece que tengas una pastelería de alto copete. ¡¡¡Qué recetas!!!
Bueno, la tarta helada, como bien dices, gusta a todo el mundo. Yo prefiero un trozo de esta tarta (o unas uvas con su cobertura de chocolate, o el flan de piña y melocotón) que cualquier turrón o dulce de los típicos que se compran. Como lo casero, no hay nada y la tarta helada, incluso da la sensación de ser digestiva. Me ha encantado con esas nueces chocolateadas.
Felicidades por tanto bueno.

Un besín.

NENALINDA dijo...

Pooooooooooo diooooooooooos si no voy a pode a veni reinaaaaa no veas que ganas de darle una dentella al monitoooooo tiene una pinta espectaculaaaaaar y seguro esta mu rica.
Amos si lo tiene toooooooito es facil de hace y esta ricaaaa ricaaaa ya sabes que ya mismoo me la copio jajaja.
Bicos mil potita miaaaaaa.

Hilmar dijo...

Hola Merchi, que ricuraaa! hasta con este frío me comiera un buen pedazo. Se ve espectacular, para hacerle agua la boca a cualquiera!!!
besitos,

Lola dijo...

Merchi preciosa, no se que pasa pero cuando entro en tu blog, desde hace días, me pone que es un sitio peligroso (de verdad de la buena) y que arriesgo mi equipo y todo eso...alguien mas te lo ha comentado??
Yo a la vez, pienso y tanto que es peligroso!!!, y si no miren estas delicias!! ;-) pero es cierto lo que te he dicho antes.... muases

Merchi dijo...

Bego, Mesilda, Maria José, Pilar, Bárbara, Saveurs et Gourmandises, Nieves,Nenalinda, Hilmar, Lola...grcias a todas, besitos y nos vemos a la vuelta.

Por cierto, Lola, nadie me ha comentado lo que tú. Supongo que será cosa de bloguer cielo. Beisllos guapetona :)

Toñi (picapusa) dijo...

Jolines que pinta tan rica !!! merchi jamía menuda delicia de postre, otra que me anoto .

besitos reina

martuki dijo...

Merchi... qué pinta por dios!!!, es un pecado solo mirarla... si es que eso tiene que ser un vicio... de mepezar y no parar... y encima con ese nombre buff!!una que es incondicional del chocolate, imagínate como me cae la baba mirando la foto!!!deliciosaaaa... Felicies fiestas Merchi, y que pases éstos días como tu mereces... a lo grande y difrutando a tope... te echaré de menos!!

Ana Powell dijo...

Una tarta divina, te ha salido un lujo.
Excelentes fotos.
Feliz Navidad para toda la familia x

Mari Carmen dijo...

¡Divina! de confiteria
Mañana ire a ver si aun quedan en el mercadona Nueces chocolateadas prque cuando fuy el 30 ya quedaba los restos pero no me fije. La cosa es que compre... pero nos la comimos ya jejejej. Una pena que no hubiera visto antes esta receta.
Me encanta Merchi, tiene que estar divina y a mi niño le chifla en chocolate blanco.
Besitos.

Elena dijo...

hola merchi!! feliz año ante todo!! hace unas semanas te deje unas preguntas en la tarta de san valentin rellena de crema de pistachos, si no es mucha molestia te importaria leerlo y aclararme las dudas. se acerca el cumpleaños de mi pareja y me gustaria sorprenderlo. un beso

Mari Carmen dijo...

¡Oh que bien! que si que quedaban nueces con chocolate en el mercadona.
Merchi, que he hecho la tarta y esta deliciosa. especialmente a mi hijo mayor le ha encantado. La subiré a mi blog con tu permiso.
gracias y un beso.

Merchi dijo...

Toñi, Martuki, Ana,Mari Carmen, graciñas a todas, me alegro de que os guste.

bicosssss

Merchi dijo...

Elena, si he visto el fallo nena, normal que no lo entiendas, pero no te preocupes que en la tarde ya lo arreglo y te digo como va la cosa ¿vale?.

besitos guapa

Elena dijo...

ok muchisimas gracias merchi no te preocupes que un fallo lo tiene cualquiera. un besito