Flan de baileys

Como buena catadora de flanes, no podía dejar de hacer lo propìo con el que hizo Cristina. Ya el nombre solamente hace que se te pongan los ojos en blanco, al menos en mi caso que me encanta el Baileys. Y claro, luego vas a su blog ..lo ves, y los ojines directamente se te caen al suelo. He tardado un pelín en publicarlo, porque al igual que os ocurre a vosotras, la cantidad de recetas pendientes es larguísima, por no decir interminable. Pero este domingo al fin ha caido como postre en casa, y ha sido todo un éxito. Los hice individuales y no los he acompañado con nada, ni siquiera con nata y eso que me encanta. Preferí tomarlo tal cual y os aseguro que el sabor es impresionante.
Gracias Cristina, cada vez que lo haga en casa, me acordaré de mi paisana guapa :)




Ingredientes:

- 800 ml de leche
- 200 ml de baileys
- 130 g de preparado para flan royal
- Caramelo líquido para el molde




Preparaciòn:

- Mezclamos la leche con el royal y lo ponemos al fuego.
- Cuando comience a hervir separamos del fuego y le añadimos los 200 ml de baileys.
- Volcamos la preparación en un molde acaramelado.
- Dejamos enfriar bien (mejor de un día para otro) y servimos.




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