Premios Canal Cocina

Como ya tod@s sabeìs, durante el verano me he ausentado del blog y no he publicado ninguna entrada. Pero si he enviado recetas a Canal Cocina, concretamente a dos de sus concursos.
El primero, se celebro en las fechas del 01 de Abril de 2010 - 01 de Junio de 2010, y se llamaba "Recetas con sabor a vino".


Fuí una de las ganadoras con mi receta de " Cazuela de merluza a la marinera". La cúal podeís ver clikeando sobre el nombre del plato.
Con tal motivo, me llegaron a casa dos maravillosos libros:

*"Entender el vino" de Carlos Falcó.
Una guía completa y actual para disfrutar de un completo recorrido por el mundo del vino. Recomendado tanto para los aficionados a la enología, como para especialístas en el tema. De la mano de Carlos Falcó se aprende a compar y guardar las botellas, a efectuar catas paso a paso, a distinguir el origen de cada cepa, los matices de color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y edad de los caldos, la temperatura idònea a la que se deben mantener y servir, pasando incluso por la diferenciaciòn de calidad de las cosechas según su año y regiòn.

*" El hijo de la vid" de Carlos Clavijo.
Un relato emocionante que nos transporta al corazón de la tierra de los viñedos para contarnos lo que sus protagonistas, cientos de campesinos y empresarios, han vivido y sufrido para sacar adelante uno de los vinos más respetados. Un comienzo arrollador que te arrastra al interior de la novela, construida a base de aventura. La aventura de los bodegueros riojanos y la historia del vino de Rioja.

El segundo concurso al que me presenté, fue celebrado entre las fechas del 16 de Abril de 2010 - 30 de Junio de 2010. Y se llamaba "Tortilla 2.0 con El cocinero Fiel".


Volví a ser una de las ganadoras con mi "Tortilla de lacòn gallego". Y que publicaré proximamente.
Esta vez, me llego a casa un simpático gorro de cocinero, cuchara y tenedor de palo, mochila de El cocinero Fiel, y el recien estrenado libro de Txaber Allué. Estupendo y desenfadado recetario, con trucos y comentarios de los internautas. Un libro de cocina super recomendable.

Mil gracias a Canal Cocina y a Txaber, por haber elegido mis recetas entre tantas que se enviaron. Y por supuesto, y aunque sea algo tarde, mis felilicitaciones a los demás ganadores.