15 de noviembre de 2010

Tarta mousse de queso fresco, chocolate y café

Como a muchísimas de vosotr@s, las tartas de queso son una de mis pasiones, debilidades, o como les queráis llamar. Mira que he probado cantidad de ellas y no puedo decir que alguna me haya decepcionado. Todo lo contrario, todas me gustan y me da igual de que forma se preparen o ingredientes se le añadan. La cosa, es que acabo siempre poniéndome como una pepa cada vez que preparo o pruebo alguna. Esta vez, me he decidido a elaborar una con queso fresco batido. Lo he comprado en el Mercadona, tiene 0% de materia grasa, es desnatado y sin gluten (marca Hacendado, toma nota Tito). Sale francamente bueno, y no solo para tartas, para los que gusten disfrutarlo con un poco de azúcar o edulcorante simplemente, ya está buenisimo. Y vamos...con unas frutas de temporada en trocitos, ya ni os cuento. Pues bueno,con un poco de esto y un poco de lo otro, acabé preparando esta tarta con el fin de presentarla al concurso de "Recetas con chocolate" que ha propuesto Carolina del blog "CHE QUE BO".


                                                                                  
Ingredientes:

- 400 grs de queso fresco batido.
- 700 mls de nata.
- 2 cucharaditas de Néscafe descafeinado.
- 6 hojas de gelatina neutra.
- 120 grs de almendra crocanti.
- Galletas (las que prefieras, pero que sean duras).
- 8 cucharadas de azúcar.
- Frutos secos chocolateados.
- 200 grs de chocolate fondant.
- 75 grs de mantequilla.



Preparación:

- Comenzamos montando medio litro de nata (reservando 200 para la cobertura), y repartiendo el azúcar en cuatro veces a medida que vayamos batiendo. Es decir, primero dos cucharadas, seguimos batiendo, luego otras dos...y así hasta acabar. La nata tiene que quedarnos batida bien fuerte.
- Ponemos a hidratar la gelatina en un bol con agua fría.
- Calentamos un poquito de leche (5 o 6 cucharadas), y diluimos el ella el néscafe. Una vez disuelto, agregamos las hojas de gelatina y removemos bien hasta que se deshagan. Mezclamos con el queso
- Esta mezcla, se la añadimos a la nata, y con ayuda de unas varillas manuales, la vamos integrando despacio y por completo.
- Colocamos las galletas alrededor del molde, vertemos con cuidado la mezcla de queso y nata, y llevamos al frigorífico para que vaya cuajando.
- Mientras, preparamos la cobertura, calentando en un cazo la mantequilla con los 200 ml de nata que teníamos reservada. Antes de que llegue a hervir la apartamos del fuego.
- Agregamos el chocolate en trozos, y removemos hasta que se haya derretido por completo.
- Le unimos las almendras crocantis, volvemos a remover, y reservamos hasta que temple.
- Una vez, la tarta cuajada , volcamos despacio y con cuidado, la cobertura por encima.
- Volvemos a meter en el frigorífico y dejamos que cuaje del todo. Mejor prepararla de un día para otro, quedará más consistente.
- Una vez lista, es solo cuestión de desmoldarla con cuidado, y decorarla al gusto. En este caso he optado por colocarle unos frutos chocolateados encima.





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103 comentarios:

La Ratita dijo...

Impresionente. Me dejas sin palabras. Menudo corte,tiene que estar buenísimaaaaa.Biquiños de "la ratita en la cocina"

Toñi (picapusa) dijo...

merchi !!! merchi!!! merchi jamiaa !!! esta será mi próxima tarta !!!!!amos como que me llamo toñi !!! esta no se me escapa! que hermosura, que hermosura por dios ! y que rica!!
Te mereces que le pongan, por lo menos, tu nombre a una rotonda o a una avenida, en tu ciudad!!

estoy sentada en la silla del pc y haciéndote la ola, que lo sepas !!!

La cocina de mi abuelo dijo...

no doy cerrado la boca, a mi me pasa como a ti el queso me gusta en lo que sea pero esta tarta se ve de puro orgasmo estomacal como dice una amiga mia.

Vamos que de este mes no pasa, y ya me se qe día le va tocar, jajajaaj.

suerte en el concurso y me salgo ya corriendo que sino no me van a despegar de la pantalla,

bikiños

Carmen dijo...

WOWWWW, pero Merchi, estás que te sales!!!!!
Que maravilla de tarta, que corte tan impresionante tiene, que ricaaaa tiene que estar!!!!!!
Mucha suerte en el concurso.
Besitos

Manderley dijo...

Jarrrrrlll, mi postre favorito!!!!! Me encantan las tartas de queso y me pasa como a ti, no le hago ascos a ninguna. He de decirte que te ha salido preciosa la tarta, qué decoración tan chula!!!!! Debe estar exquisita.
Besos

Ague dijo...

Que delicia,estoy mirandome la tarta y no dejo de mirarla,una delicia mi niña,te felicito¡¡¡¡
un besote enorme wuapa.

Espe dijo...

porque estoy en el sofa,que si estuviera en la siila,me habria caido fijo..no tengo palabras,bueno si:impresionante,espectacular....de 10 maja

PANDORA dijo...

IMPRESIONANTE, EXPECTACULAR!!!
Lo pongo en mayúsculas porque no es para menos.
Te ha quedado simplemente PERFECTA!!!
Me la anoto, la tengo que hacer, porque además de bonita, se ve que tiene que estar deliciosa.
Besos

Silvia dijo...

Después del delicioso sadwchich de la entrada anterio mira, como que no te digo que no a una porción de esta maravilla dulce.

Besos.

Cavaru dijo...

¡Qué maravilla de tarta,impresionante,me encanta!
Creo que tengo todos los ingredientes,esta la hago seguro.

Un besazo

jose manuel dijo...

Que maravilla, impresionado estoy. Esto es qu es una obra de arte y aemás que tiene que esar tan rica.

Que corte, que delicia.

Saludos

Afri & Loli dijo...

Merchi voy a estar pegada a ti como un moscón toda la vida pero que gustazo por favor!!!!
Solo ver el corte me entrar escalofríos ....
beso
loli

Goyi dijo...

Impresionante!!!...qué maravilla de tarta...lo tiene todo!!!
Haber quién es el guapo que le dice que no a ésta delicia...
Suerte!!!
Besitos

capisi dijo...

Madre del amor hermoso que ricuraaa, mandame un trocito jajaja, gracias por particpar y suerte en el concurso, un beso.

MARISOL dijo...

Merchi te ha quedad perfecta.

Besos guapetona

mar dijo...

merchiiiiiiiiiiiiiiiiiiii menuda preciosidadddddddddddddd :) que pinta es de las tartas más bonitas que he visto nunca, quedan genial estas galletas pero genial genial, mis felicitaciones guapa

Marta dijo...

Merchiiiii, una tarta para morirse ya mismo, me la comeria toda, aunque me diera un paya.
Besitos guapa

Carmen Rosa dijo...

Merchi ¡¡¡me has matado!!!! De cabeza me tiraria cual piscina de chocolate me ha parecido ver en una de las fantásticas (no exagero: fantásticas) fotos.
El corte: espectacular....... el sabor no quiero ni imaginarmelo: es pecado.
Un abrazo.
Desearte suerte: no lo necesitas, con esta maravilla!!!!!!!!!

dulce dijo...

mi madre que tarta tan buena esta hay que probarla, un beso

Bego(samira) dijo...

Qué tentación ayssssss y yo que soy débil me dejo querer , ea que un dia es un dia, póngame usted una buena ración que vengo de patear las calles y necesito un buen reconstituyente......esta tarta es perfecta para quitarme el cansancio de encima jaja ;-)

Besinos mil re- guapa , re- cocinera , re- artista y re- simpaticaaaaaa

cristina dijo...

suerte cariño es preciosa esa tartita besos

Laura. dijo...

Menuda pinta Merchi, te ha quedado espectacular, y seguro que es una delicia de tarta, anoto que ya sabes que me encantan.

Besos.

Petita cuina dijo...

Espectacular....

Me la llevo....
Si señora!
touché.

Mª Ángeles dijo...

Merchi, qué tarta más apetitosa! Yo me comería un buen trozo, pero ¿podría cambiar el nescafé por otro sabor? Es que no me gusta mucho. Es que lo demás, me encanta.
Esas galletitas abrazando la tarta están muy ricas.
Es preciosa y tiene que estar demasiado buena.
Te deseo mucha suerte en el concurso.

MARÍA JESÚS dijo...

Merchi me lees el pensamiento porque en cuanto he visto la primera foto he pensado en que debías presentarla al concurso de Carol ajajaj. Está muy bonita con las galletitas alrededor y el corte se ve genial. Mucha suerte! Besitos guapa...

Tito dijo...

MERCHISSSSSS PÍDEME LO QUE QUIERAAAAASSSS, LO QUE QUIERASSSSS!!!! PERO LO QUE QUIERAASSSSSS!!!!!!! AINSSSSSSSSSSSSPERATE QUE CAMBIO A MINÚSCULASSSS!!!! cawennnnnrrosssssss!!!!! que acabu de llegar a casa con una lareca del 15 y veo esta tartuki del 20 y me he puesto a 40 por hora!!!! que dirás tú... 40 por hora no es muxo! jaaaaaaaaaaaaassss!!!! que no es mucho dice la Merchisssssss!!!! mas puesto nervioso y todo con esta cosa rica que has hecho coñe que ya no sé ni lo que digooo!!!! ainnnsssss dame 1 porciónnnnnnnnn Merchissss!!!!!! que ma dau la gula de repentessss!!!! y esta la presentas también a un concurso!! jay que goderse!!! jajajaaaa!!!! abusssssonaaaaaaa abusssssadora que hisiste abussadoraaaa!!!! ya veo a los del jurado de nuevo atolondraos perdíos pensandooo! joerr no hay nota pa esto! esto se sale! quien es esa Merchis que me la llevo pa mi casa!!!! y ahora que le decimos al resto! mira que tontería te voy dicir! en cada entrada te sales!!! y cada vez más pa fuera maja!!! vamos que si fuera yo el que repartiera las estrellas michelines esas te llevabas todo el firmamento!!!!!!! ARTISSSTAAAAA!!!! me voy a comer una danet duo pero ya! que de lo ke tengo en la nevera es lo que más se le asemeja!!!! bueno es decir entiéndeme!! mierda ke me he metío en un charco!!!! a ver como salgo ahora!!!! desborra lo de la danet!!!!! yo no lo he dicho eh!!!! ainsss!!!! me voyyyy!!!!!! me voy a poner ese quesucoooo en los productos 11!!!! a ver si atino que mas puesto nervioso y todo!!! tengo la piel de pollo hasta!!!!!!mira miraaaa!!!!


voime con antojo! ke lo sepas!!!

a tus piesesssss una vez más!

;-)

Titaniii dijo...

Merchi, te deseo que triunfes con esta tarta en el concurso, pues es super original y puede adivinarse lo buenísima que tiene que estar!!
Que buena idea decorar con las galletas, le proporciona una imagen diferente y peculiar... De verdad, creo que ganarás.
Un beso, guapisima.

Carmen dijo...

Hummmmmm con esas fotos tan impresionantes hasta puedo saborearla.
Tiene un aspecto delicioso y una decoración muy original.
Lo del queso me lo apunto, que tengo un Mercadona al lado.
Mucha suerte en el concurso.

Un beso

más que hermanas dijo...

Ayyyy Merchi!! pero cómo nos pones estas cosas a estas horas!!? menuda pinta, es chocolate elevado al cubo!! tiene que estar im-presionante! me apunto lo del queso, mimá, cuando vaya al mercadona(que no me queda muy a mano) voy a llevar una lista tan larga que me va a hacer falta un rollo de papel higiénico!!jaja

un beso grande

wada dijo...

Pero qué maravilla de tarta!!! me das un cachín??? te ha quedado espectacular vamos.. mucha suerte!
Besos!!

nuria dijo...

Qué preciosa te quedó, impresionante! :) besos

DEMOFILA dijo...

Hola, la tarta tiene una cara que dan ganas de cogerla a través de la pantalla y metersela en la boca, pero lo malo es que, como te dije, me he puesto a régimen, y no puedo comer nada de dulces, de modo que lo dejaré para mejor ocasión, y mira que el único dulce que me gusta es el chocolate, no soy nada golosa, para comer dulces tengo que tener hambre, no soy capaz de comerme un dulce de postre, cuando estoy saciada.
Llevas razón la libertad empieza en nuestra mente y en nuestros pensamientos, me encanta como me comentas siempre que me visitas.
Besos, hasta pronto querida amiga

Marilia dijo...

Menuda pinta!!!
Ya sé con qué voy a sorprender la próxima vez a un amigo que adora el café... Te lo va a agradecer...
Una idea genial!

Piligoto dijo...

Madre del Amor Hermoso, que pinta tiene esa tartita y el corte estupendo, tiene que estar de vicio. Besos.

María José dijo...

La última foto es toda una invitación a dejar la dieta.
Estas tartas también son de mis favoritas y al igual que tú, me gustan todas.
Ésta además tiene café, con lo cafetera que yo soy.....
Tenía que estar de muerte,¿ A que sí ?
Un beusco,
María José.

noelia dijo...

sin duda me llevo la receta... ya no podre dormir hasta que no la prepare jooooo,menuda pintaza por favor!!!

un besazo y ole artista estas hecha!!

Kako dijo...

No creo que necesites suerte pues se ve exquisito.
La decoración muy bonita.
Un beso y buena semana.

Tito dijo...

como se me va la olla!!! que se me había pasau lo del producto 10!!! agora xa está!!! también lo recomendó Julycar!!!! habrá que probarlo!!!!!

diossssketartaaa, cuanto más la mirooo..... ainsss!!!!

;-)

mesilda dijo...

UAU!!!Requetebuenaaaaaaaaaaaaaa,esta que se sale.
Besets.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que tarta tan espectaculas, me gusta un montón la pinta que tiene....suerte en el concurso
Besotes

Alicia dijo...

Chocolate y tarta de queso, eso tiene que ser pecado seguro. El día que venga alguien a casa a cenar la hago, seguro que les encanta.
Las galletas todo un puntazo.
Besos.
Alicia.

Alicia dijo...

Soy yo otra vez.
Suerte en el concurso que se me ha pasado.
Besos.
Alicia.

Laube dijo...

Ayyyyyy, madre, qué cosa más rica!!!!. Merchi... me encanta!!!!! Qué jugosa parece!.
Un besote

María Alonso dijo...

Muy original la presentación!!!

Tiene que estar rica, rica, rica!!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Hala, vaya tarta y yo aún pensando algo con chocolate para presentar y tú tienes todos los números, jejeje.
Es magnífica con todas esas galletas alrededor y ese corte, qué hambre o gula me está entrando de verla.
Suerte en el concurso!!!
Besos guapetona.

Paula dijo...

ohhhhhhh, esto tiene que ser pecado, chocolate, café y queso, no puedo pedir nada más ;)

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

kisa dijo...

Que bonita!! me has dejado con la boca abierta hija, y la decoración genial vamos que me gusta toda en si la tarta , ARTISTA!!
mil besosssss

Ana Powell dijo...

Delicado y provocador al mismo tiempo.
Una delicia ♥

Nytta dijo...

Impresionante receta, .. inmejorable presentación!!!! te felicito por ésta maravilla ;-) ,.. huele a premio jejej

un biquiño

Caldebarcos dijo...

Esti es una crueldad más de las tuyas. Pero como pones esta maravilla así tan de cerca. Me voy que peligra el teclado.
BIquiños

Isa dijo...

Pedazo de maravilla que hiciste¡¡¡¡¡¡
seguro que ganas¡¡¡¡¡¡
besos

María dijo...

Que cosa mas rica por dios

Beatriz dijo...

Qué tarta más apetecible te ha quedado!! y qué bonita con esas galletitas alrededor!!!

Suerte en el concurso ;)

Besos

Amanda dijo...

Woowww Merchi. Quien me conoce un poquito sabe que yo con el queso no puedo pero la tarta se ve alucinante y aunque yo no la pruebe no dudaría en hacerla.
Besits.
;-D

Mayda dijo...

Wooouuwwww Merchi, le has dado en el clavo. Café, chocolate y queso, .......Ayyyyyy que se me hace la boca agua. Me pido un trocito, bueno no ....un trozote. Esta va a la lista de URGENTES. Un beso guapetona.

Tocinitodecielo dijo...

PERO..PERO...TITI???? Y ESO TAN SUMAMENTE RICO,BIEN PRESENTADO DE CONFITERÍA DE LUJO QUIEN TE LO HA ENSEÑAO????

PECADO...PECADO...ME VOY ME VOY,NO MIRO.
OSTRAS MERCHUS...HAS VISTO AL TITO COMO LE TIENES????
Dios mio como está el patio y me lo quería perder ufffffffjejejeje
Besos gupa
Tocinito de cielo

kanela y Limón dijo...

Dios Merchi, que maravilla de tarta, me has dejado babeando!! Absolutamente sensacional. Estás que te sales!
Un besiño.

Angie dijo...

Jo, Merchi! Sabes que esto es un pecado, verdad????? Está de pastelería de lujo! Besitos, guapa!

Lydia dijo...

Pero que tarta tan bonita Merchi. Me gusta la presentación y el corte es fantástico. Bss

Rakelilla dijo...

Que presentación, Merchi, preciosa, impresionante y del corte ya no te digo nada...

Bicos

Ingrid dijo...

Esta tarta mousse es bestial!!! tiene un cuerpo y una textura y un color.... y con las galletas está super apetecible! sencillamente genial!
Muchos Besos

laviana ( Fely) dijo...

Por diosss!!!! a ti no te he dicho que busques una casa cerquita de ti?..a que esperas?.....que no aguanto ver estas cosas en foto las quiero catarrrrrrrr. Tremnda mi niña.
Bexinos galleguiña wapa.

Rosi dijo...

Y yo a estas horas,que casi toca cenar y viendo esta espectacular tarta tuya! Ummmm... yo quiero un trocito por favor...
Nesitos,

mese dijo...

Yo te daría el premio ya, ¡Qué belleza!
Besos

ALIMENTA dijo...

Hola!!!
Pero que maravilla! por el amor del señor hermoso y perpetuo!!!

El premio es tuyo pero ya mísmo!!! menuda maravilla impresionante, que elgancia y que buenooooo!!
MMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


Mil besosssssssssssssssss

Amparo dijo...

¡Pero que bonita Merchi! y seguro que es deliciosa.
Un abrazo.

Mezquita dijo...

Que pasada Merchi..... me ha parecido impresionante!!!

Un biquiño enorme.
Lau.

Mabel dijo...

Merchiiiiiii pero por dios madre mia!!! me uno a la ola que estais haciendo por ahi! que perfección y que delicia de tarta!! las mousse son riquisimas para mi en sabor y textura me encantan, encima con chocolate y cafe, pero si es que de 10? si de 10 te queda pequeño!!te mereces el premiote!! yo te voto! puedo votar? jaja. Te mando un abrazotote y suerte!

brujix dijo...

Que monada de tartas con esas adorables galletitas alrededor! Como el concurso es a sorteo pues que tengas suerte porque si fuera a jurado, ya te podían mandar el premio a casa!!

Besis!

Leodegundia dijo...

¡Madre mía! en que hora fui a leer esta receta, tengo el estómago vacío y un trozo de esta tarta me vendría de maravilla.
Te copio la receta.
Gracias Merchi

locasita dijo...

Qué fascinante esta tarta... me encanta!!! (aunque le quito el café!, jijiji).

Eres una artista, Merchi!!!

Un besote!

NENALINDA dijo...

Ainsssssssssss merxiña de mi coraxonnnnnn como me has dejao el cuerpo condenaaaaa ,a ve quien es capaz de comerse naaaaaa despues de ver semejante delicia xiquillaaaa.
Amos te libras de que me vaya a comer un caxin po que tengo que ir a trabajar de tarde que si nooooooo amoooooos otro gallo cantaria.
Como siempre la receta y presentacion de 20 points ,la receta ya queda anotada en mi lbreta de pendientes con lo poco que nos gustan en casa las tartas de queso y a mi el xocolate amoooooos fartaria mas no la guardase jis..jis.
Alaaaaaaa me marxo a prepara la comida que hoy no comemooooos jajjaa.
Bicos mil potita miaaaaaa.

Federica dijo...

nooooooooooooooooo che spettacolo di torta!! quando ci incontriamo???? bravissima!baci!

Frabisa dijo...

Qué pintaza tan buena, Merchi!!!

Madre mía, qué delicia de corte y que maravillosa presentación.

Me rechifla el chocolate y me comería ahora mismo un enorme trozo, eso antes de comer y después, a los postres, otro....:)))

biquiños, guapa y suerte en el concurso

angicock dijo...

Que delicia,! y que rica!!
Saludos

Anónimo dijo...

Hola! Qué es queso batido??? Gracias

Merchi dijo...

Anònimo, el queso batido es una crema de queso que ya viene lista para su uso. La puedes comer simplemente sola, con mermelada, untada en rebanadas de pan, con miel, utilizarla en tartas..en fin, como te apetezca.

foodtravelandwine dijo...

Aqui me tienes cual San Bernardo baboseaaaaaandooooo por un pedazo!!....como haces esto!!....como tientas con fotos espectaculares!!....madre mia.....si por mi fuera.....cogo el avion y entro por la ventana de tu casa.....si tu torta desaparece sin rastro....ya sabes quien es la culpable....jijiji.....Abrazotes, Marcela

Nati dijo...

Espectacular es poco, si es que da pena empezarla pero a la vez da pena dejarse ni una miguita jajaja. Un besazo.

maria dijo...

DE ÁNGELES MERCHI ¡DE ÁNGELES!
NO SE PUEDE PEDIR NI DECIR MAS
BUENO SI UN BESOTE GORDO DESDE EL BAZAR

Juana dijo...

Madre mía!!, solo veo chocolate por la blogosfera!!!, os deseo suerte a todos, pues cada receta es absolutamente maravillosa!!
La tuya es de devorarla sin piedad!!
Ese queso lo compro a menudo y es verdad es genial!
Besitos guapa!

Cogollos de Agua dijo...

Me ha encantado tu blog, me quedo por aquí con un trocito de tarta de chocolate y café, me encanta esta mezcla.
He estdo tan agusto escuchando tu musiquilla que me he quedado tan relajadita!
Un Beso

Chelo

tetxu dijo...

Merchi , una pasada de bonita , esta tarta es commo un bebe del que no tengas de mirar ...pues eso.
genial.
besostes.

María Jesús dijo...

Suerte en el concurso, que esta tarta se lo merece. Te ha quedado genial, muy chula. La presentación preciosa.
Besitos….

Rocio (Piuchi) dijo...

ufff impresionante nena!! sin palabras!!! besitos

ALEJANDRA dijo...

Merchi, muchas gracias por pasarte por mi blog, menudo es el tuyo!!!!, me quedo por aquí a ver si aprendo!.Por cierto, me pasa como a ti, el queso me gusta de todas formas y la tarta ni te cuento..(Si quieres prueba a hacer la que tengo en el mío, sale muy rica, aunque la foto no es de esa receta). Un besote!.

SACERDOTISADEISIS dijo...

Hija,

¡Qué cosa más deliciosamente deliciosa! Me encanta, me chifla, me vuelve loca. Tiene que estar divina como la decoración que es simplemente espectacular.

Un besito,

Sacer

Artabria dijo...

Vaya decoración más chula, que pintaza!!

elreflexivo dijo...

Por los clavos del clistoooooooooo de mi barrio que se los quitó pa bajar al aseo y al subirse tuvo que pegarse con cintaaaaa, que tarta, que tarta, que tarta, im-pre-zionante como diria otro jesús, y aún encima con mensajes subliminales en las fotos jajajaj(eso si oso, te lo digo en tu correo que como soy tímido)pero habelllllosss haylos que los busquen jajaj, con esto te nombro :"O REINA DAS TARTAS", en mi nevera hay sitio y tengo un blue mountain pa acompañar que flipas, tiene más aroma que la de jacks después de las tomas falsas del anuncio de navidad, que que pena de chica eh, años buscando y na, debe ser familia de Lobatón, en fin que te lanzo er guante muhamed merchí por si lo pillas, bicoos elreflexivo, la tarta mmmmmmmmm, mira que narices, mejor me la imprimo y así la llevo conmigo siempre.

Mandragora31 dijo...

Ainnnnnnnssssssssssssss que vengo sin resuellooooooo!!!! Que pensé que no llegaba a llevarme esta peazo tarta... mira que mona, me quieres tanto que me has puesto acorazando tu tarta, más angelita yo que to las cosas jajaja

En serio, que cuando la he visto me he quedao ojiplática y me jalonao el pelo por no haberla visto antes....
Esta no está en favoritos, nononoooooo, está en preferenteeeessss, me has creado una necesidad enorme de hacerla, como se entere mi costy te saca de la familia jajaja que ahora solo quiere nevaditos el jodío jajaja

Ainsssss, me voy a seguir mironeando las fotos que te van ha hacer ganadora del concurso... ;D

Kissesssssss, biquiños, besazos y aplausos.... y ¡¡¡of course!!!... La oLaAaAaAaAaAa!!!!

Hilmar dijo...

Ya te lo han dicho todo. Pero la verdad es que me gusta demasiado y la voy a imprimir para hacerla para el cumple de mi hijo a final de mes. Es impresionante!
un beso,

CARMEN dijo...

Qué te voy a contar que no te hayan dicho ya.
Sencillamente impresionante. De lujo.
besitos y feliz miércoles

vacapaca dijo...

Que arte!!! es una tarta preciosa!! que rica!! un beso de la vaca!!

Juan dijo...

Hola Merchi. Esto no es una tarta, esto es una obra de arte de las que se ven en contadas ocasiones. Las fotos ya incitan a sufrir por no poder saborearla, viendo esos cortes me han dado ganas de meterme en la pantalla pero no he tenido la suerte.
Sin palabras me he quedado. Exquisita sin lugar a dudas.
Saludos

♥ Ana dijo...

Esto seguro que es buenísimo para la diabetes, reina ¿¿como me haces ésto??, me tienes llorando de penica en una esquina del salón, miro de reojo tu tarta y sigo llorando,vuelvo a mirarla y empiezo a patalear, la remiro otra vez y me pongo a gritar, ¡¡que angustiaaaaaa!!, juassssssss
Merchiña, me encanta, me encanta y me requeteencanta, buffffff, que rica, p'odiosssss
Biquiños dulces para ti

Gabriela, clavo y canela dijo...

Madre mía que tentación, y yo de dieta!..
Está divino el pastel...impresionante!
besos
Gaby

Su dijo...

Estoy que me muero no me hagas estoooooooooooooooo

Merchi dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios, soís todos muy amables y os los agradezco de corazón.

Bicos

Toñi (picapusa) dijo...

merchi, tengo una preguntita, igual se me ha pasado ... pero el café descafeinado , se lo añades, entiendo yo, al chocolate?
Ejjj, que voy a prepararla para el cumple de mi costi.
insisto, igual no lo he leido, y eso que lo he leido tres veces pero da igual, jajaja, si se me pasa una , se me pasan 500 mas ,jajaja.

besos!!

Merchi dijo...

Jolin Toñi a que horas veo tu pregunta reina.
Por emaill hijaaaa!!.
venga que te contesto alli a ver si da tiempo a que se la prepares a tu marido.

Susana dijo...

Seguro que te gusta mi Blog tengo tartas de queso con cerezas...



http://purochokolat.blogspot.com.es/

Unknown dijo...

hola he visto tu receta y me he puesto a hacerla, pero me invade una duda, la nata tiene que estar montada? porque se me ha cortado....o no hay que llegar a ese punto.
http://www.petitchef.es/recetas/tarta-mousse-de-queso-fresco-chocolate-y-cafe-fid-1146615

Merchi dijo...

Hola Unknown!, la nata del relleno tiene que estar montada bien fuerte. La nata de la cobertura no puede llegar a hervir.