25 de julio de 2011

Ensalada griega

Una ensalada clásica de la gastronomía mediterránea, muy simple y natural, elaborada con los ingredientes característicos de Grecia, e ideal para todos aquellos que quieran meter al cuerpo poquitas calorías. Apta para acompañar todo tipo de preparaciones, como también para comer sola.


Ingredientes:

- 2 o 3 tomates maduros.
- 1 cebolla roja.
- 1 pepino pequeño o 1/2 si es grande.
- 1 pimiento verde pequeño.
- 150 gramos de queso feta.
- Aceitunas Kalamata ( si no las encontráis le podéis poner aceitunas negras).
- Alcaparras ( yo no se las puse que no me molan nadita ).
- Orégano.
- Aceite de oliva Virgen Extra.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Vinagre


Preparaciòn:

- Cortamos los tomates a la mitad y luego en medias lunas.
- La cebolla en aros finos, el pimiento en tiras, y el pepino en rodajas finas.
- Mezclamos en una fuente con el queso Feta, cortado en taquitos. Agregamos las aceitunas.
- Salpimentamos y rocíamos todo con aceite de oliva y vinagre.
- Espolvoreamos con orégano, y lista para servir.





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58 comentarios:

Caldebarcos dijo...

Hehehe. Unha coma esta foi o meu xantar de hoxe. Bueno con algo menos ingredientes, só con tomate, feta e aceitunas e no canto de ourego albahaca, pero do máis case.
Está deliciosa,dou fe.
Bicos

mc dijo...

me encanta el queso feta!! y esta ensalada tiene una pinta estupenda y es muy sana y fresquita para el verano!
Besos

luisa dijo...

a mi estas ensaladitas me gustan mucho. Bss

mariatem dijo...

Muy rica y fresquita, ahora las ensaladas vienen de maravilla.
Besos

Mari dijo...

Una ensalada más que perfecta... Me encanta!!
Saludos.

Anita. dijo...

qué ensalada tan rica¡
con el queso feta, y las aceitunitas y el oreganooooo...
mmmm.. se me hace la boca agua¡
un besito,
Ani.

mar dijo...

qué rica y que completa! el otro dia me entraron ganas de hacerla y fui a comprar elq ueso feta y no le tenían que rabiaa y llego a casa y tampoco tenia tomates, vamos, un desastre total :) un besooooooo

El cocinero sexy dijo...

Una pinta excepcional,me encantan las ensaladas,son lo mejor del verano ... bueno los espetos también jajajaja Besitos

Evie dijo...

I AM GREEK AND I EAT THEM ALMOST EVERY DAY. YOU HAVE MADE A PERFECT SALAD YOURSELF!!!

Isa dijo...

Me encanta ese tipo de ensaladas y las pongo mucho
Besos

Rakelilla dijo...

Con la cantidad de golosadas que he visto hoy se agradece esta ensalada tan fresca y ligera. Me la tomaba ahora para cenar, que apetecible!

Bicos

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Merchi, que rica, me encantan las ensaladas y la griega es deliciosa.
Aprovecho para visitarte que me va fatal internet y por eso no me paso apenas.
Besos

Federica dijo...

bellissima, colorata e invitante!!!!!!!!!!!!!!bravissima Merchi!baci!

jose manuel dijo...

Preciosa la presentación, te ha quedado de vicio, me encanta la ensalada.

Saludos

Manderley dijo...

Que rica esta ensalada, me encanta... hummm y yo con hambre a estas horas!

Besos

MªJosé dijo...

estas son las ensaladas que a mi me gustan, y sobre todo porque llevan este queso fantástico.
que platico mas gueno
besossss guapaaaaa

Dely dijo...

Una ensalada buenísima, ideal para el veranito y cuidar el tipín.
Un besín.

Isabel dijo...

Para mí también sin alcaparras, en una ensalada como que no... ;-)
Es divina!!

são33 dijo...

ESSA SALADA PARECE FEITA PARA MIM, TEM TUDO AQUILO QUE GOSTO NUMA SALADA.
FICOU UMA MARAVILHA, PARA MIM JÁ ERA PRATO PRINCIPAL.
BOA SEMANA
BESITOS

Las Tres C dijo...

Me encantan estas ensaladas, pero las alcaparras no me gustan nada,cambio las alcaparras por nueces,¿vale? besicos.

Lidia de la O dijo...

Tiene una pinta más que apetecible esta ensalada, y yo nunca la he preparado, me la llevo para prepararla en cuanto pueda. Un beso.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Que fresquita y rica, yo le cambiaría las kalamatas por aceituna negra de Aragón, es riquísima.

Besitos

Maria Jose dijo...

Que delicia de ensalada ,con el calor que tuvimos hoy perfecta tal cual la hicistes,un beso

Mary dijo...

Bueníiiiisima Merchy, que rica y el color de esa cebolla me pirra. Yo sí soy de alcaparras, si es que me lo como toooodo.

Maria Elena dijo...

Me gusta mucho la ensalada con el queso feta!.
Bss.

La cocina de Camilni dijo...

A mi el queso feta en las ensaladas me encanta, y esta tiene que estar espectacular porque: ¡vaya vista tiene, se sale de la pantalla! Me encanta, fresquita y deliciosa. Besos.

Chicunini dijo...

Genial para el verano o cualquier cenita. Yo suelo cenar ensalada, es lo que más nos gusta a esa hora. Se ve riquísima.
Sitos

laviana ( Fely) dijo...

despues de todo eres buena.....nos pones esta rica ensalada para contrarestar las calorias de la entrada anterior verdad??
bexinos galleguiña wapa

Carolina dijo...

Merchi, me encanta esta ensalada, lo que yo en vez d feta le pongo queso tieno, que si no mi "muchacho" no se la come.
Besitos

Merchi dijo...

Fely, cariño..que la entrada anterior es la espuma de manzana y pera sin azúcar eh jajajajaja

María dijo...

Merchi, todo lo que haces es deliciosa ya sea dulce o salado como en esta ocasión. Además, como bien dices, a veces viene bien no meterle demasiadas calorías al cuerpo (pero es tan dificil no hacerlo jeje). Un beso enorme guapa.
cosicasdulces.blogspot.com

Fermin dijo...

Deliciosa ensalada, me gusta muchisimo el queso feta ,solo una cosita, la pimienta en grano es un poco molesta no?, mejor seria molida, lo digo para la hora de comerla.
Besos.

Tito dijo...

hossstis y ese poteee...? tate quieta ya con el perfil coñeeeeeeee!!! jajajaa!! por lo menos este se puede ver sin las gafas 3D que me tenían frito!!!! Menuda ensalada rica que has hecho Merchis!!! y como brilla la joía! que les echas pa que brillen tanto, cuéntame tu secreto Merchissssss que sé que lo tienes joíaaaaaaa!!! esta ensalada griega me duraba a mí medio telediario!!! que pintaza diossssssssssss!!!! si es que me pirra todo lo que haces!!! yo de mayor quiero ser como tú!!! pero fijo además eh!!! sin dudal-lo!!!!

Un besiño juapissssma!!! :)€

Merchi dijo...

Fermín, la pongo molida y algún grano por el medio, me gusta. Pero claro que puede echar molida nada más, eso va para gustos.

Nadji dijo...

Une salade estivale bien fraiche.
J'aime beaucoup.
A très bientôt.

foodtravelandwine dijo...

Αυτή η σαλάτα έχει τέλεια σας!......no..... no me volvi loca!!....te puse en griego que esta ensalada esta PERFECTA!!....esta ensalada es de mis favoritas y jamas me ha quedado tan perfecta como esta.....que manos tienes Merchi!!........Abrazotes, Marcela

Mari dijo...

Luce divina....es una de mis favoritas. Ideal para esta calor que hace.

Un saludo ;)

Brétema dijo...

Me encantan las ensaladas, así bien fresquitas y con muchos colores, como la tuya.
Un abrazo

Alicia dijo...

Es una ensalada de categoría y muy fresquita; además no está en los recetarios de comida griega que tengo.
Un besazo.
Alicia.

Alicia dijo...

Guapa, me la llevo entera! porque me encanta la ensalda así.
Te ha quedado muy vistosa y con muy buena presentación

Besotes

Espe dijo...

fantastica,como siempre.me encanta

Morguix dijo...

Yo la descubrí hace años, en un viaje a Grecia, ¡y me encantó!.
La pena es que mi marido ODIA el queso feta, jajaja....
Un besote, guapa.

Montse dijo...

Seguro que la pruebo, tiene una pinta estupenda.

asj dijo...

Qué buena y bonita te ha quedado, mucho más llamativa con la cebolla morada! pues como plato único ahora con este tiempo yo la veo estupenda y de lo más completita!

un besazo

Vero dijo...

Me encanta este tipo de ensalada, el toque del oregano me chifla¡ besiños

Pamen dijo...

Merchi, me encantan todos los ingredientes de esta ensalada...menos las alcaparras, que como tu, no puedo con ellas
la probaré en cuanto tenga el queso feta, pues es lo que me falta
Besos

Marisa dijo...

Holaaaa, juraría que dejé un comentario de esta fabulosa ensalada que se sale de la pantalla! una maravilla!
Un besooooo

Carmen Rosa dijo...

¡¡ Perfecta !! Rica, rica, rica....no le quito ni le pongo nada, tal cual la has preparado.
Besitos.

Toñi (picapusa) dijo...

Merchi jamía.... no sé como haces para convertir una ensalada sencilla en un manjar... con esas aceitunitas negras brillantes, ese tomate, ese pepino (epañó claro :P) ese quesito... uhmmmm es que tengo la boca hecha un charco jamía!!!!

besos tesoro !!

detutiliunpokili dijo...

¡Riquísima!y ademas completa,que puedes comerlo como plato único vaya, y no te falta de ná.
Muxu bat,Merchi!!!

MARÍA JESÚS dijo...

MERCHI TE HA QUEDADO SUPER RICA....UN BESO Y FELIZ DÍA...

tremendita dijo...

MI gran ensalada griega, ayyy Merchiña, que cosillas mas buenas que hacessss, filliñaaaaa, oyyyyy que me llevo un palto ahora que estas descuidáaaaa. Apañá que eres muy apañáaaaaa.

Mil biquiños xeitosiña , ruliña y viva o pae que che fixo e a mae que che pareu ( he fallao )????

Olguichi1970 dijo...

Es de mis favoritas. Me encanta. Te ha quedado estupenda!!!!Besos

Neus dijo...

Una ensalada que nunca me canso de comer.
Besos

María dijo...

Merchi, guapa, pasa por mi blog que te he dejado un regalico. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm sin duda ricaaaaaaaa solo mirar la foto alimenta pesiosaaa ,te ha quedado de lujo pa no variar to lo bordas pesiosaaaaa.
Bicos mil potita miaaaaaaa.

Miriya dijo...

Me encanta esta ensalada, es tan viva, muy colorida. Besitos!

sebeair dijo...

Qué ensalada más rica a mí es que me encantan y cuantas más cosillas tengan mejor, lo único las aceitunas que solo me gustan las verdes, un besito.