21 de septiembre de 2012

Gula Galega Gourmet

Hace unos días he recibido de la empresa "Gula Galega Gourmet"   un lote de productos con los que he quedado realmente encantada. Pero antes de hablaros de ellos , quisiera comentaros un poquito sobre esta joven empresa ubicada en La Coruña . 


Gula Galega Gourmet, es una tienda online de productos gallegos, que surge como un proyecto personal llevado a cabo por tres jóvenes emprendedores, cuyo objetivo es crear una web de referencia en la venta de productos de Galicia, huyendo de los convencionalismos y los tópicos. Al vivir en Galicia, consiguen los productos en origen, garantizando así la frescura del mismo.


Sus productos de alta calidad, cuentan con el certificado de Agricultura Ecológica expedido por el Consello Regulador de Agricultura e Ecolóxica de Galicia, lo que le garantiza al consumidor que el producto que adquiere ha sido elaborado siguiendo la normativa vigente en lo referente a la agricultura ecológica.
Vinos y licores gallegos, conservas, quesos y embutidos, aceites, alimentos ecológicos, dulces, y postres, son muchos de los productos que podrás encontrar en esta web, y que por supuesto, recomiendo visitar.

El lote que tan amablemente me han enviado a casa, consta de lo siguiente:

 
- Queso Gallego de vaca "Cortes de Muar".
Elaborado con leche procedente de vacas que pastan libremente y que no reciben complementos artificiales en su alimentación. Se trata de un queso gallego hecho a mano, de forma totalmente artesanal y en producciones limitadas. Todo un lujazo de queso y una exquisitez para el paladar.


- Dos frascos de algas. Uno al natural y otro con ajetes.
Sencillamente algas del mar de Galicia, sabor y riqueza de las frías aguas del Atlántico. Ideales para guisos de pescado, ensaladas, arroces, sopas, estofados y revueltos. Las he preparado en un risotto y francamente están deliciosas. Más adelante os subiré la receta.


- Membrillo artesano "Pazo de Coruxo", acompañando de quesos gallegos como el que me han enviado "Cortes de Muar" , y sobre una rebanada de pan de broa, es una delicatessem.
- Tableta de Chocolate Puro  "Pazo do Coruxo". Un chocolate negro elaborado de forma artesanal con un 75% de cacao que está buenísimo y para la realización de postres es ideal.


 - Crema Marrón Glaçé "Cuevas". Una crema exquisita para acompañar helados, mousse, quesos, o como relleno de crêpes y tartas.
- Geleé de Baladiña "Lagar la Besada". Producto totalmente artesanal, sin aditivos artificiales ni conservante.  Su aroma es del vino Albariño con una textura gelatinosa y consistente. Delicada y dulce al paladar, aunque la adición de azúcar es muy inferior a la de otras gelatinas o mermeladas asi no se enmascara el sabor a vino, por lo que su aporte calórico es inferior y, por otra parte, en su proceso de elaboración pierde todo su alcohol.
- Confitura de pimiento rojo "Kilo e Medio". Elaborada con pimiento rojo, vinagre de manzana y azúcar.


- Mermelada de higos "Amodoro". Elaborada con higos de primera calidad, zumo de limón procedentes de cultivo ecológico, ázucar de caña y agar. Buenísima sobre unas tostas en el desayuno, me ha encantado el sabor y la textura que tiene.


Agradecer a Gula galega Gourmet que me haya hecho llegar unos productos tan sabrosos y de tanta calidad para que los pruebe y disfrute en mi casa, realmente ha sido todo un placer. Y como no, darle las gracias a Sergio que es la persona con la que me he mantenido en contacto, por ser tan amable y atento con una servidora.
Y vosotras ya sabeís, si quereís disfrutar como yo, de unos productos sumamente ricos y de calidad, solo teneís que visitar la tienda online y elegir entre la variada cantidad que tienen a la venta.



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32 comentarios:

La cocina de mi abuelo dijo...

que buena selección, el chocolate es un placer, el gelee ya ni te cuento, al queso ese tengo que hincarle el diente, :), ....

marijose dijo...

Que co0sitas tan ricas Merchi y echas con materia prima da nosa terra, ahora mismo me voy a ver la tienda, un bico

La cocina de Camilni dijo...

jooooo que envidia Merchi, que selección de productos más ricos, te lo mereces

wivith dijo...

¡La de cosas ricas que vas a hacer con todos estupendos productos!.
¡Que suerte, guapa!.

Pochoncicos.

imaginacion dijo...

MADRE MIA, QUE EXPOSICION...
CREO QUE NO SABRIA POR CUAL TIRAR, POR QUE TODOS Y CADA UNO, SON LO MEJOR.
FELICIDADES.

Joaquina dijo...

Que buenos productos!!! seguro que preparas riquisimas recetas con todos ellos.. Disfrútalos. Bessos,

roski dijo...

Enhorabuena Merche..........un bico

NENALINDA dijo...

No conocia ese xocolate tengo que mirar si aqui lo venden hay una tienda que tiene muxos productos gallegos.
Estare pendiente de ese risotto que has exo con las algas ,seguro que les has sacado muxo probexo a este fantastico lote .
Bicos mil y feliz finde potita miaaa.

Recelandia dijo...

Merchi, una empresa muy interesante, ya me imagino las delicias que prepararás con ellos.
Un beso
Esmeralda
P.d. Y no es que sea amable con los comentarios, es que es la verdad, tu blog me encanta!!!
Gracias pot tomar algo de tu tiempo y pasar al mío.

Tina/Dulcis in fundo dijo...

quante cose buoneeeee,complimenti,prepara tante delizie ^_^

Silvia dijo...

Menudo lote de productos más majos. Ahora a ver que recetas ricas preparas con ellos.

Besos.

Aurora, A comer y a callar dijo...

Que buen regalo hija mia, solo conozco las algas de Porto muiños que me encantan , seguro que todo lo demás buenísimo también. Ya sabes ahora a sorprendernos con recetas con todas las cosas ricas que te han mandado.
Bss

Euge dijo...

los productos parecen muy buenos, pero con estas fotos aun muchos mas ricos... esperamos por las recetas eh!! un saludiño y gracias.

Sal y Canela dijo...

Gracias por visitar mi blog, me encantan tus recetas, me quedo por aqui viendo las cosas interesantes que tienes. Saludos

Mi toque en la cocina dijo...

Que productos mas buenos, estoy impaciente por ver que preparas con ellos. Un besito desde Las Palmas.

Maria Jose dijo...

Que seleccion mas buena de productos Merchi, disfrutalos besos

Agustí Cangrejo Grande dijo...

Menudo lote de productos. Dan para mucho ¡¡¡

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Núria dijo...

Alguno l he probado per gracias por la información ya mismo entro en la tienda...beeesos

Lola velasco dijo...

Una selección de productos muy apetitosa. Gracias por seguirme
que así me da a conocerte y a seguirte que eso me ha encantado, pues tienes unas fabulosas recetas y un magnífico blog.
Saludos.

diego dijo...

Que envidia, algún día me tenéis que contar como lo conseguís. Los montaitos de chorizo, huevo de codorniz y con los pimientos del padrón un pecado divino
Un saludo

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Que cositas más ricas!! Ya sabes, si no quieres algo me lo mandas!! Besos :)

GulaGalega Gourmet dijo...

Hola Merchi,

Muchas gracias por la reseña sobre nuestra empresa, estamos ansiosos por ver las recetas que elaboras con los productos que te hemos enviado.



Un saludo y muchas gracias,

www.gulagalega.com

Merchi dijo...

Para Gula Galega;
Gracias a vosotros por la amabilidad y atención que he recibido de vuestra parte, y por haberme permitido probar todas estas maravillas de nuestra tierra.

Os deseo muchísima suerte.

Un saludo y muchísimas gracias.

Angeles dijo...

Jo, que suerte! Disfrútalo, un beso.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bueno se ve todo Merchi, ese queso me encanta. Disfruta de todo.
Besos guapetona.

Nadji dijo...

De beaux cadeaux. Bravo!!

igloo cooking dijo...

wowww que maravillosos productos, me muero de ganas de probarlos! un besazo

Carmen dijo...

Hay que apoyar a nuestros jovenes emprendedores, sobre todo si tienen una gama de productos tan magníficos como los que te han enviado. Todo un detalle de su parte. Disfrutalos.

Buen domingo, guapa

mar dijo...

merchiiiiiiiiiiii :))) disfruta de todo que tiene una pinta fenomenal yo no los conozco, si es que vaya cosas en Galicia buenas un besooooo

foodtravelandwine dijo...

Disfruta esta delicia Merchi....que envidia sana me da!!.......Abrazotes, Marcela

Isabel - Frabisa dijo...

No los conocía, pero se ven atómicos, que rico todo, me encanta como los has presentado.

un biquiño y feliz semana

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Felicidades Merchi, espero que tengas un buen día de tu santo y que hoy te hagan la comida y el postre!
Besos.