Tarta de queso y limòn

Soy una fan incondicional de las tartas de queso y de manzana, creo que todas las que he preparado en casa o he probado fuera de ella, me han gustado. Esta es otra de las tantas variaciones que he hecho, esta vez con el queso natural de untar Quescrem,  y modestamente tengo que deciros que sale buenísima .  La podeís disfrutar o bien sola, o acompañada de salsa de chocolate, de las dos maneras es un placer comérsela.

 

 Ingredientes:

- 400 grs de queso de untar Quescrem Natural.
- 5 huevos grandes.
- 4 cucharadas colmadas de maicena.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 4 yogures sabor limón.
- ralladura de un limón.

Preparación:

- Precalentamos el horno a 200º.
- Batimos los huevos con el azúcar , los yogures y el queso.
- Una vez tengamos todo bien batido, agregamos la maicena.
- La mezcla obtenida, la volcamos sobre un molde enmatecado, o bien sobre uno de silicona como ha sido mi caso.
- Llevamos al horno, bajamos la temperatura a 180-170 º , y horneamos hasta que introduzcamos un palo de brocheta en la tarta y salga limpio. En mi caso  de 45 minutos, pero claro, eso ya depende del horno.
- La dejamos unos minutos más dentro del horno apagado, y luego la retiramos para  que enfríe a  temperatura ambiente.
- Llevar a la nevera para que enfríe del todo y tome consistencia , y lista para servir.

 

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