20 de diciembre de 2012

Polvorones de Canela

Hoy os traigo un producto típico de la repostería navideña, los polvorones. He de reconocer que a mi no me gustan, pero ojo, hablo de los que se compran. Me empalagan muchísimo y me dejan la boca igual que una alpargata. Pero claro, siendo caseros la cosa cambia porque ya no es que me gusten, más bien los devoro.
Estos de canela me encantan, son facilitos de hacer y en muy poquito tiempo puedes disfrutar de unos polvorones caseros la mar de ricos y que se deshacen al primer mordisco que les das.


Ingredientes:

- 200 grs de harina de repostería.
- 120 de manteca de cerdo ibérica.
- 200 grs de azúcar glas.
- 3 cucharadas de canela.
- Canela y azúcar glas para espolvorear.


Preparación:

- En un bol volcamos todos los ingredientes y amasamos hasta que nos quede una pasta homogénea, bien mezclada y manejable.
- Aplanamos con ayuda del rodillo, y con un cortapastas, un aro de emplatar, o un vaso pequeño formamos los polvorones.
- Los colocamos en la bandeja del horno que previamente habremos forrado con papel sulfurizado.
- Espolvoreamos con la mezcla de canela y azúcar glas, y horneamos con el gril a 180º hasta que veamos que comienzan a tomar color (por mi horno entre 8 - 10 minutos). Estaremos atentas ya que se hacen muy rápido, si se pasan de tiempo quedarán duros.
- Retiramos del horno, dejamos enfríar y listos para servir.






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82 comentarios:

MAIZENA dijo...

Estos polvorones tienen una pinta estupenda! y con saborcito a canela que m´´as se puede pedir!

sofiaaurora dijo...

Que fáciles de hacer y que ricos se ven, tengo todos los ingredientes, así que hoy mismo me pongo con ellos, besos
Sifua

ANA dijo...

Típicos de estas fechas, los de canela mis preferidos. Besos!

Ana

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas dijo...

Tem muito bom aspecto!

Beijitos

Sandra dijo...

¡Qué ricos!
Me encantan los polvorones de canela, sobre todo si son caseros, así que me guardo tu receta para prepararla.
Un beso

Susana dijo...

Buenisimos. tienen una pintaza impresionante. Feliz Navidad

Nadji dijo...

Faciles à faire et très beaux à voir.
Tes biscuits doivent être délicieux.
A bientôt

lasdeliciasdepilar dijo...

ohhhhhhhhhhhhhh que ricosssssss, estos son parecidos a los que voy a poner hoy en mi blog, jejejej nos leemos el pensamiento. un besitoooooooooo

Mary dijo...

Y de canela Merchy, que delicia!!! Yo también los devoraría, por supuesto!!!

Las Recetas de Manans dijo...

Me encantan estos polvorones, sobre todo estos que son caseritos y vienen de la mano de una grandísima cocinera.Besazos.

Leodegundia dijo...

:-) Ya no se si podré con tantos postres ricos.

Belen dijo...

Pues yo hace años que no pruebo un polvorón, es una de las cosas que puedo pasar sin ella en Navidad, pero cuando me daba por coger alguno siempre eran los de canela...
besinos

Dolita Lasrecetasdemisamigas dijo...

Merchi !!!!! No podía dejar pasar este año sin felicitarte. Ahora más que nunca. Gracias por tu compañía de siempre. Ojalá, el año próximo sigamos como hasta ahora. Linda. Pásalo estupendo con tu gente y ya pensaremos el lo que siga luego ¿no?
Felices fiestas ¡
Un beso enorme.
Dolita

jose manuel dijo...

Espectaculares, para no dejar ni uno

Food And Travel By Mer dijo...

Tienes razon, no hay como los hechos en casa!!
te quedaron buenisimos,
un beso
Mer

Carmen dijo...

Podría comerme una bandeja entera, sobre todo si son de canela; menos mal que aún me funciona la cabeza un poco :))
Que pena no tenerlos cerquita con la pinta tan rica que tienen.

Feliz Navidad, guapetona.

Evelyn dijo...

Me encantan los polvorones (incluso comprados) , mis favoritos son los de limón, pero los de canela también me gustan mucho. El año pasado los hice, este todavía no he tenido tiempo. Felices fiestas, Merchi. Un besiño.

Carmen Rosa dijo...

¡¡ Engoradré, seguro que engordaré....otra receta más para preparar !!
Me encanta....riquisimos.
Besitos...

Isabel Morenisa dijo...

Nunca hice polvorones, pero viendo estos tuyos, me arrepientoooooo.

Te deseo unas felices fiestas en compañía de los tuyos y que es año proximo venga cargado de salud y buenos momentos.
Un abrazo.


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.•°*”˜˜”*°•.✫✫✫ FELIZ NAVIDAD!!


Juan Hernández.R. dijo...

Hola Merchi. Tengo en el horno en este momento unos polvorones muy parecidos a los tuyos pero no tan bien hechos jj. Voy a ver como salen. Espero que salgan casi casi como los tuyos jj. Ese casi casi es una infinitesima parte jj.
Los que has hecho tienen que estar muy ricos.
Feliz Navidad.
Saludos

El pucherete de Mari dijo...

Merchi qué buenos te han quedado, impresionantes, si es que están perfectos. Tengo que hacerlos porque es una de mis recetas pendientes y además de canela me encantan.
Un besote enorme

foodtravelandwine dijo...

Que buenos polvorones...y de canela...delicioso!!..... lo mejor para ti Merchi.... junto a tu familia una hermosa navidad, mucha paz, comida.....un vaso de albarino.....erizos!!....y armonia.....y lo mejor para el 2013!.......Abrazotes, Marcela

Elena Bestard dijo...

Vaya pinta que tienen! Tienen que estar deliciosos con ese toque de canela! Besos

M A Y dijo...

Que buena pinta tienen, además que fotos tan impresionantes, a mi los primeros planos me salen todo borrosos :(
Besos!!

Esther Outón dijo...

Los de canela me encantan y que bien te quedaron!!! parecen de los que venden en los super,ademas parecen faciles de hacer lo tienen todo para probar a hacerlos..Los tuyos dan ganas de echarle el guante deliciosos...Besos y felices fiestas..

Esther Outón dijo...

que locura de polvorones que bien te quedaron!!!dices que son faciles y me parece que no tienen mucha dificultad encima los de canela me encantan¡¡ahora no tengo excusas para no hacerlos...Besitos y felices fiestas

Tina/Dulcis in fundo dijo...

queste soffici delizie li vorrei trovare domani per colazione...baci,a presto:)

Carmen dijo...

Que ricos son los de canela, unos de mis favoritos y a ti te han quedado de maravilla.

Feliz Navidad, Merche

Marisa dijo...

Holaaaa, oleee que va de canela la cosa! que maravilla de polvorones guapa, a mi solo me gustan los de La Estepeña, no es por hacer publicidad pero es que son los mejores y los menos dulces.
Quería probar estas fiestas a preparar alguno pero me da a mi que no me va a dar el tiempo mucho de sí. Que buenos tienen que estar Merchi de mi arma! que dirían los andaluces jeje
Un besooo

Limón dijo...

A mi los polvorones industriales tampoco me van demasiado, no le encuentro la gracia a algo tan seco.

Pero viendo cómo te han quedado los tuyos seguro que no tienen nada que ver.

Lidia de la O dijo...

En casa nos gustan a todos los de canela, por lo que ya no hago de otro sabor, y es verdad que son muy delicados, si te pasas uno o dos minutos de horno quedan duros por dentro y pierden todo su encanto. Me encantan estos tuyos. Besos y felices fiestas Merchi.

BeatriZ dijo...

Pues yo tambien los hice de canela y los publicare un dia de estos. Son riquisimos caseros, nada que ver con los comprados, di que sí

Besos
Felices fiestas
BeatriZ

Nati dijo...

Me encanta el toque de canela y en polvoronmes o pastas es una delicia. Un besazo.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Que maravilla de polvorones y además de canela, mis preferidos.

Feliz Navidad.

Un beso

Milia dijo...

Que buena pinta tienen y que buenos están, los caseros! a nosotros los comerciales tampoco nos gustan mucho, pero estos están de requetebuenos, yo los he preparado hoy.
Un bico

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Merchi preciosa, qué polvorones tan espectaculares, seguro que están deliciosos, como todo lo que haces, qué belleza de presentación!!
Ahora cambiaré de tema para desearte muy feliz navidad y que el año nuevo venga cargado de cosas buenas para tí y tu familia, porque te lo mereces, eres fantástica y muy especial, sabes que lo pienso desde el momento en que te conocí.
Ahora tomaré un descanso, pero estaré de vuelta el 7 de enero, te mando un abrazo muy muy fuerte con todo mi cariño!! Merchi bonita
Felices fiestas!!

Federica Simoni dijo...

ciao Merchi è sempre un piacere passare nel tuo blog!sei bravissima!!! ti auguro di trascorrere un felice Natale! un abbraccio!

Alicia dijo...

Que polvorones tan estupendo. Hoy le decía a una amiga que era una delicia entrar en tu cocina.
Pasa unas Felices Fiestas y el próximo año sigue sorprendiéndonos con recetas tan estupenda.
Besazos y abrazos.
Alicia.

helena del valle dijo...

Bien bonitos y fáciles..te deseo una muy feliz Nochebuena llena de amor y cariño rodeada de los tuyos!!

Ana dijo...

Tienes razón, si son caseros mejor que los comerciales. Los tuyos me los llevo para probar, se ven bien ricos y aun me da tiempo a hacer unos cuantos.
Besos y Feliz Navidad.

julycar dijo...

Hola Merchi, espero pases una Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2013, de todo corazón par ti y los tuyos, un beso

elreflexivo dijo...

Quedan apenas 20 minutos en este momento para que se acabe el mundo según los mayas, a los que también por cierto pilló la burbuja inmobiliaria y se extinguieron, no se me ocurre mejor manera que desaparecer de este mundo disfrutando de un excelente polvorón casero como esos tuyos Merchi, se ven apetecibles, bueno voy a ponerme guapo por si hacen foto de fin de mundo, bikoss.

Marisa dijo...

La verdad que se ven jugositos, a ver si me animo yo a hacerlos. besicos y Feliz Navidad ¡¡

Afri & Loli dijo...

Chiquitina que me voy unos dias ,nos vemos el año que viene,te deseo lo mejor de lo mejor para este año que entra..eres un solete
Me voy pitando pero me llevo unos cuantos polvorones que luego ya tendremos tiempo de llorar
besiño

Carmen Rosa dijo...

¡¡ Desde mi tierra malagueña, desde la misma orilla de la mar, deseo que la bruma, el salitre de nuestras costas te haga llegar todo mi cariño y admiración !! Felicidades y un fuerte abrazo

La cocina de Camilni dijo...

Merchi preciosa, totalmente de acuerdo contigo, los comerciales no me gustan nada de nada, pero los caseros...ainsss qué ricos.
Te han quedado perfectos, chiquilla, madre mía que delicia de mordisquito se ve

Los blogs de María dijo...

Q maravilla

Silvia dijo...

Hola Merchi!!! Estos si que tienen que estar ricos, con manteca de cerdo ibérico no los había visto todavía, lástima no poder comerme uno.

Deseo que pases una feliz Navidad junto a la familia y amigos, un fuerte abrazo y bsssss.

Inma- The chocolate pocket dijo...

Si es que da gusto verlos! Qué ricos, me parecen un detalle estupendo para estas fechas, me gusta regalar alguna cosita dulce de comer.
Te dejo un envío virtual: unha enchenta de bicos e os mellores desexos para este Nadal.

rosmaryvalle dijo...

Unos polvorones exquisitos, no hay nada como lo casero.Feliz navidad. Un besin.

llimaverda dijo...

gracias por tu visita, me quedo por aquí :) feliz navidad!!!

mar dijo...

Merchiiiiiiiiiiiii vengo a desearte unas fiestas felicísimas (yo tengo marrón este año)y que juntas pasemos mil navidades más (cuanto menos, o no?:)))) ya te dije que me llevaba unos polvorones tan ricos de canela no?? jajja siii un besin

roski dijo...

Que ricos y las fotos impresionantes.....Felices Fiestas, Bo Nadal...un bico

Angie dijo...

Estos y los de chocolate son mis favoritos! Feliz Navidad, Merchi!

María Dolores A. dijo...

Quiero desearte unas felices Navidades y un buen año 2013, así como agradecerte las buenas recetas que me has enseñado durante todo el 2012. Muchas gracias y mil besos.

wada dijo...

Cuanta razón tienes Merchi, nada que ver con los comprados... Tampoco me gustaban hasta que probé a hacerlos el año pasado, y la cosa cambia vaya si cambia!
Un besito guapa, que pases uns Felices Fiestas ;)

Balovega dijo...

Hola bella amiga

Paso a desearte lo mejor hoy y SIEMPRE !!

………. /)
……… ( , )
….….|░░░|
……..|░░░|☆ Feliz(♥)_
…..@|░░░|¸.¤“˜¨Navidad, amig@s!
.¨˜“¤|░░ഐ¤ª@“˜¨¨
…¨˜“გª¤.¸::¸.¤ª☆“˜¨¨

Felices Navidades y fiestas.. Miles de besotes para ti y los tuyos

Marisa dijo...

Me encantan los polvorones de canela y hace siglos que no los como. Caseros imagino, que no tendrán nada que ver con los comerciales. Me llevo la receta. Un beso y Felices fiestas.

Toñi (picapusa) dijo...

como no podia ser de otro modo, tenían que ser "con sabor a canela" tus polvorones jajajaja.
Pues me los comería como te comería a ti por divina que eres!!
Te deseo que tengas una muy feliz navidad en compañía de los tuyos,
un beso reina mia!

Annalisa dijo...

Merchi questi biscottoni sono deliziosi, adoro la cannella. Ho scoperto che sono una specialità natalizia spagnola, ti sono venuti davvero bene, brava!!! Sono passata anche per augurare a te e a tutta la tua famiglia un sereno e felice Natale! Tanti auguri e besitos,
Annalisa

María Dolores A. dijo...

Quiero desearte unas felices Navidades y un buen año 2013, así como agradecerte las buenas recetas que me has enseñado durante todo el 2012. Muchas gracias y mil besos.

NENALINDA dijo...

Ummmm que ricuraaa te han quedado de lujoooo.
Como estare hasta enero desconectada aprovecho para desearte unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
Bicos mil potita miaaaa.

Conchibs dijo...

PASO POR AQUI PARA DESEARTE UNAS FELICES FIESTAS Y UN PROSPERO AÑO NUEVO, UN BESO MUY FUERTE

Eva Flores dijo...

espectaculares los polvorones caseros!
FELIZ NAVIDAD!!!!

MARÍA JESÚS dijo...

Merchi con lo que me gusta a mi la canela, te han quedado riquísimos....felices fiestas y próspero 2013, besitos guapa

marijose dijo...

Hola Merchiña yo tambien vengo a desearte lo mejor, que pases unas lindas fiestas en compañia de los tuyos un bico enormeeeeeee, bo nadal amiga

Silvia dijo...

Ay, ay, ay... tu y tus tentaciones dulces navideñas. Me anoto la receta ¡¡ÑAM!!

¡¡¡ Feliz Navidad !!!

Besos.

Carolina dijo...

Qué pinta más rica tienen
Deseo que pases una Feliz Navidad y que el 2013 veas cumplidos todos tus deseos
Besitos

María dijo...

Merchi con ese sabor a canela, y hechos por tus manos, no se le puede llamar otra cosa, nada mas que unos polvorones fantasticos, y maravillosos, como todo lo que haces. Un abrazo y te deseo de todo corazon unas felices fiestas junto a tus seres queridos, tu amiga que te quiere Maria

Mila dijo...

Te han quedado con una pinta fabulosa, y esos que a mi los polvorones como que no me dicen mucho.

Desde la Gata Curiosa queremos desearte una Feliz Navidad.
besos

Amparo dijo...

Merchi, vaya pinta que tienen los polvorones, impresionante.
¡Feliz Navidad! Que pases unos días maravillosos en compañía de todos los tuyos.
Abrazos.

Loladealmeria dijo...

Merchi haciendo honor a tu cabecera, excelentes polvorones, y mira que están ricos ¡¡¡
Quiero aprovechar para felicitarte las Navidades, espero y deseo que sean muy buenas.
Y que el nuevo año os traiga todos los deseos que pedís.
¡¡ Feliz Navidad ¡¡¡

Bsss desde Almeria.

Rosy BM dijo...

¡Qué corte más fantástico y parecen fáciles de hacer! ¡Se ven deliciosos!
¡Feliz Navidad, entrada de año y vida! ¡Te deseo todo lo mejor, para ti y los tuyos, en el 2013 y siempre!
Besos gordotes y muchos abrazos llenos de calidez.
http://comerespecial.blogspot.com

Miriam Rico Duran dijo...

Hola, me ha gustado mucho tu blog, es muy bonito, me hecho seguidora de el, aquí te mando mi blog por si quieres pasarte y hacerte miembro. Gracias http://miriam844.blogspot.com.es/

Agustí Cangrejo Grande dijo...

Les deseo una Feliz Navidad y un Próspero año 2013

Un abrazo, Agusti Cangrejo Grande

wivith dijo...

Feliz Navidad, guapa.
Una receta de lo más navideña.
La casa tiene que oler de maravilla.

Pochoncicos.

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Vaya que buena pinta tienen estos polvorones. Se ven deliciosos y qué bien te han quedado.

Felices Fiestas!!!!

Besos

Mesilda dijo...

Riquisimos y perfectos...Da gusto verlos todos tan igualitos.
Bon Nadal Merchi!
Besets.

Laube dijo...

Qué textura tienen esos polvorones, Merchi... Los de canela y ajonjolí son mis preferidos, aunque los de limón... ummmmmm.
Qué delicia! Qué rabia que este año tenga tan poquito tiempo... Qué rabiaaaaaaa
Muchos besitos y feliz navidad

elena dijo...

Pues no los como mucho, pero voy a confesar que los comprados no me disgustan... eso sí, estos que nos han hecho seguro que no tienen punto de comparación.

De todos modos para mí, si haces postres en casa, y existen también en versión industrial, no son el mismo postre, suele cambiar tanto el sabor, que los llamarán polvorones pero seguro que no lo son...

Besos

ALEJANDRA dijo...

Dos palabras mayores: polvorones y canela, Merchi hija, que me acabo de pesar!! y ya noto la lorza sólo de verlos!. Un besico gordo! ;)

Georgie dijo...

mmm, los polvorones tienen una pinta genial!! me encantan! :)