Ingredientes:
- 1/2 kg de fresas.
- 2 yogures naturales desnatados.
- 3 hojas de gelatina neutra.
- 2 claras de huevo.
- 4 cucharadas de leche desnatada.
- Edulcorante.
Preparación:
- Lavar las fresas,, quitarles el rabito y cortarlas en trocitos pequeños.
- Poner la gelatina en remojo para que ablanden. Escurrirlas con la mano y diluirlas en un vaso con la leche caliente.
- Remover bien y dejar templar.
- Montar las claras a punto de nieve fuerte.
- Pasar las fresas por la batidora, verter la leche con la gelatina, y los dos yogures endulzados al gusto.
- Batir durante unos segundos hasta conseguir una cremita homogénea.
- Agregar las claras a punto de nieve, e ir incorporándolas a la crema con movimientos envolventes (de arriba a abajo), con mucho cuidado para que no se bajen.
- Rellenar las copas, y dejar en la nevera hasta el día siguiente.
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66 comentarios:
Que pena que se acaben las fresas!!
Esta mousse esta que se sale... imposible no desear meter la cuchara
Besos
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
questa mousse è una vera delizia!baci!
que buena pinta,me encanta la textura que te ha quedado
Merchiiiiiii que postre tan delicioso y ligerito, me encanta
Que ricas las copas de fresa,y fresquitas con este calor,besicos
Mmm qué rico y qué textura. Lástima que se termine la temporada de fresas. Habrá que hacerlo con otras frutas :)
que textura que cosa mas rica un beso
Merchyyyyyy que cosa más buena, que color, quiero una copa de esas
Ummm qué aspecto tan espectacular tiene la mousse, me llevo una para el postre. Gracias por visitar mi blog, por aquí me quedo para no perderme nada del tuyo...tan cerquita y sin saber de ti
bicos
Ainnss, dame un vasito de estos ahora mismo, que me lo voy a comer enterito!
Un besazo
Te ha quedado riquísima esta mousse, qué textura y qué color más bonito. besitos guapa...
Tiene que estar muy rico, me encanta el color que te ha quedado, presentación y que es light¡¡ Besoss
Muy rico y ligero..Esta receta es interesante para mi. Queda anotada. Un abrazo!!
Color y cremosidad, me encanta.
Besos.
Que rico y refrescante con la que esta cayendo!!!!!!!
BESOS
Que rico, con la de fresas que me he dejado congeladas ya tengo para hacerme estos mousses fresquitos y que no engordan!!!!
Besos
Esta receta la haré este fin de semana, la verdad es que tiene una pinta increible, felicidades por las fotografías, un saludo y me quedo de seguidor tuyo :)
Juanjo - http://www.oletusfogones.com/
La copa luce impresionante,pero con la textura te has superado,me gusta!Que lindas fotos.
Un saludo
Merchissssss!!! aisss que necesito un postre yo hoy que me he portau mu mal y me han dejau sin él!!!! menos mal que he venío a con sabor a canela y me encontrau con estooo!! isssss!!! esto lo presentas a un concurso de dulcerío y te expulsan por abusona joíaaaaaa!!! pero tú lo has visto bien.....? joer que textura de mousse te ha quedau! claro, como que es una mousse by Merchis! que yo hice una vez una y tenía textura de tableta de chocolate lamadrequelaparió que hubo que ponerla en un contenedor aparte para no joderle la pinza a los del camión de la basura! jaajjaaja!!
Voy a verla otra vez y luego a por un vitalínea que tengo en la nevera ya caducao de hace un mes! con este adelgazo fijo! jajajaaa!!! un besiño artissssstaaaaa!!! eres la crack de las cracksss!!! :)))
¡Hala que pinta!. Me la apunto para la dieta veraniega. Se ven muy apetecibles
Besos, Beatriz
Hoy nos hemos tomado una mousse de frambuesas precisamente, la tuya se ve fantastica, me encanta.
Saludos
tremendamente deliciosa esta mousse, que textura tiene, besos
Como me gustaría comerme uno ahora mismo...que delicia..
beeesos
Que mouse que se delicioso. Nathalie
Tenía que estar de muerte ... y encima sin azúcar ... me la apunto que estoy con la operación refajo.
Un saludito
Menos mal que has vuelto!!!
No sé qué hacíamos sin ti, esta mousse es de delirio. No quiero ni mirarla, me acabo de zampar dos brioches calientes y todo!!!
Aquí esta mi Merchiña pensando en lo demás como siempre si es que eres mas buena que las pesetas!!! una menda que esta a dieta entre semana..me cachis que apenas quedan fresas!!!
besote
loli
Hola Merche, encantado de conocerte este mouse tiene una pinta riquísima me apunto la receta para cuando vuelva la temporada! gracias por seguirme!un beso.
Merchi, me dejas embobada viendo la mousse, no puedo dejar de mirar las copas....qué textura, que ricura, que...la tengo que probar !!!!
Las fotos están que se salen, pero es que el producto lo merece....
Te admiro.
Por favor Merchi pasate por mi blog y llevate mi muñeca tremendita-alicantina , pbligatorio llevar en la mano una copa de estas preparadas de mousse, ahhhh se siente.
Besitos guapa
Ohh que buena esa mousse Merchi!! Aún quedan unas poquitas fresas para hacerla menos mal!. Me llevo la recetica y te dejo un besico muy gordo.
Qué rico Merchi, yo voy apreparar para mañana una parecida, pero yo le pongo nata en lugar de las claras.
Besitos
Que pinta!!!con lo que me chiflan las fresas :)
BZIKOS
ummmmmmmm que rico se vé y que refrescante debe estar. Rico, rico, yo lo he hecho con piña y es una delicia.
Beesos
Isto é unha apsada, superlight¡¡¡ Maravillosa musica de acompñamento guapa¡
que rica y ligerita mousse, estos son los postres que me gustan, que pena que no haya fresas, la dejaremos para la prósima temporada.
besoss preciosa
Que textura ummmm....sin duda una copita para disfrutar!!
Besets.
Rico, sencillo y dietético. Lo tiene todo!! Este postre hay que hacerlo si o si.
Un abrazo y gracias por compartirlo con nosotr@s.
une mousse sans sucre et aérienne.
Le bonheur!!!
A très bientôt.
Hola
esta copa me ha dejado boquiabierta, que colorcito tan rico y esa textura me encanta, odio las mousse que parecen natillas, pero esta es toda una delicia
besos
Merchiña menudo postre de fresas que nos has traído hoy. Tiene que estar ¡¡buenisimoooooooo!! y encima lait. Me voy a por una cuchara que tengo que probarlo. Con tu permiso me copio la receta para hacer uno de estos días antes de que se terminen las fresas. Y dice mi hijo que tienes una fotos chulisimas jeje.
Biquiñosss
Que buenooo! un postre tremendo Merchi, un sabor de los que mas me gustan :-)
guau!!!! que postre tan bueno!!!! y ligth!!! es genial!!! lo hago fijo, bss guapa
Le he dado un lametazo a la pantalla, no lo he podido reprimir.
Un besote
Holaaaa, ayyyssss, que me encanta este postre ligero, es de los míos!! qué pena, si ya no encuentro fresas por aquí desde hace un par de semanas!! pues yo me guardo esta receta! igual se podría poner chocolate del amargo que me gusta mucho? sería cuestión de probar oyes jejej
Ah, como siempre una preciosidad de fotografías eh?
Un besoooo
Mierda!!! perdon,no se me ha enviado mi comentario ins!!!!rabia me da oye!!!
que yo lo llamaría a este postre sabor a beso,por el color y la dulzura en que te lo metes en la boca...
Que sepas que hoy he comprado pijotas,me he acordado de ti y mañana las enrosco jajajaja
Pues nada...que sigo...que me gusta tu postre y con eso que no quieres engordar la haces lingh o como se escriba jejejeje
Que me voy que tengo prisa
Chao guapetona mía
Toci
Que delicia!!! y que casualidad, yo he publicado hoy unas natillas de fresas también light, estamos conectadas!jejej Este mousse me lo a anoto!! un beso
Hola Merchi. Ya se va acabando la temporada de las fresas y es una pena porque es una fruta que me encanta pero no se puede tener de todo jj.
Y tengo una pena muy grande por no poder probar esta delicia de mousse, entra por los ojos así que no te cuento como debe entrar al tenerlo físicamente delante. Vamos desaparece en un santiamén. Exquisito.
Saludos
Merchi por Dios...se me han abierto los ojos como platos...que delicia, que textura, que color y que fotos y ademas light...que más se puede pedir!!!
Yo quiero una copa de esas!!!
Besitos guapa
¡ Deliciosas !
Tienen un aspecto y una textura magnífica. Preciosas fotos.
Un beso
Solo por ver ese color tan precioso ya vale la pena hacerlo, pero la textura que se ve en ese huequito que dejo la cuchara, es pa morirse de ganas de probarlo, una delicia chica, besos
Si que es ligh ese mousse de fresas, ademas se ve una textura y un color precioso, y la presentacion es de 10.
Un beso
como bien dice Mamen, solo con ver el colorcito ya se sabe que este postre es delicioso y si además no lleva azúcar, mejor que mejor ;)
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Qué bien nos cuidas trayéndonos un postre ligero y tiene una textura que tienta, dan ganas de atravesar la pantalla.
Besos.
Impresionante! Te ha quedado una textura perfecta, ligera y deliciosa.
Bicos
Se ve exquisito !!! Además no tiene tantas calorías, ideal para quienes tenemos siempre el marcador calórico en rojo.
Tremenda textura que te ha quedado. Si pudiera comer una cucharita, solo una...ummm
Besos
Merchiña, tú si que sabes, un postre espectacular y bajo en calorías, así me gusta, sin tentar a los michelines.
Fascinada me he quedado con la textura que le ha quedado a ese mousse, divino.
Me llevo la receta, cielo, yo creo que es de los que se pueden comer sin remordimientos.
biquiños, lindísima
que pinta mas estupenda tiene... y sin azúcar mucho mejor....
besitos.
Un postre ideal para todas las personas. Qué maravilla de dulce tan bien presentado y tan tentador.
Besos.
Ayer quise dejarte comentario y no pude pero hoy ya sí. La mousse riquísima y la textura es que más perfecta es imposible, un beso
que ricaaaaaaaaa, y bien ligerita, no se le puede pedir mas !! bueno si... que me mandes media docena :P
¡Que rico! hay que ver lo bien que te ha quedado, tiene una textura estupenda.
Un abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Hola Merchi, ante todo gracias por tu visita en mi blog, gracias a ello he aterrizado en el tuyo, y me encuentro con este postre, que bueno!!!, se ve tan apetecible y es ideal para esta época, que bonitas te quedaron las copas.
Un beso.
Claudia
Riquísima y súper refrescante! me la guardo para el año que viene, ya no encuentro fresas :(
Un besito
Simplemente delicioso mmmm se me hace la boca agua amiga. Un beso de Doris desde Toledo
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