Natursoy

Natursoy, es una empresa que nace en 1988 en Castellterçol un pequeño pueblo de la provincia de Barcelona (España) a 700 metros del nivel del mar, rodeado de bosques y montañas.  Fue creado por Tomas Redondo y Carmen Asensio que en su aventura de crecimiento personal descubren en la alimentación natural un camino de respeto y cuidado de la propia persona, la salud y el medio ambiente. Pioneros en España, empiezan a elaborar artesanalmente tofú, seitán, y hamburguesas vegetales, como alternativas vegetales a las proteínas de origen cárnico.
Todos sus productos están libres de OMG (organismos modificados genéticamente) y no contienen ni colorantes ni conservantes. Son productos biológicos con certificación oficial.

Me han hecho llegar a casa un lote formado por una bandeja de croquetas de mijo y queso, y otra de seitán rebozado.
Las primeras las acompañé de una ensalada y fue una cena bárbara, me gustaron y mucho.

El seitán rebozado, lo serví acompañado de un arroz con calabaza y espinacas. La verdad, es como si estuvieras comiendo pollo empanado, no me desagradó para nada, al contrario.

Un paquete de tofú griego y una bandeja de tortitas de salvado de avena, con las que desayunamos al día siguiente. Calentitas y un chorrete de miel por encima, estaban buenísimas.

Un paquete de copos de 5 cereales y un paquete de chips de maiz.

Con  los chips de  maiz picoteamos una mezcla de queso desnatado y un toque de roquefort, con  tomate y albahaca picadita. Y también con un poco de guacamole.

Con los copos de avena me preparé este pan de molde, salió estupendo. Más adelante os pondré la receta.

Y por último, una bolsita de Naturchocos de Avellanas, a las que mi hija y su novio dieron buena cuenta de ellas.

Agradecer a Natursoy que hayan tenido la amabilidad de enviarme este lote de productos a casa, así he podido probarlos y disfrutar de ellos.